たけのこご飯

特別養護老人ホーム

今日の夕ごはん。

今日の夕ごはんは、先日収穫したたけのこやわらびを使って料理です。いつもは厨房で調理してもらいますが、今日はみんなでクッキング。美味しい料理は皆さんのチームワークから。職員と入所者でワイワイ、あれこれ意見交換をしながら無事に夕ごはんの完成へ。あく抜きしたたけのこを、包丁で

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今日のお昼ごはん。

今日もうれしいお昼ごはん。みどりじゃないよ昭和だよ。そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉と厚揚げの炒め煮”です。うま味のしみ込んだふっくら厚揚げが美味しい一品です。ボリュームもあって食べ応えアリアリ!でも今日のお昼ごはんのもう一つのメインは”たけのこご飯”です。先日、みんなで掘っ

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たけのこの郷。

旬ですから。またまた、たけのこの登場です。一人でするのは大変ですが、みなさんいるので、一人1つとしても短時間でできるではありませんか。皮をむいて湯がいて…。今だからできる楽しい作業ですね。『おぐりしゅん』みなさん手慣れたものですね。むきむきっと皮を剥いでいきます。たけの