たけのこ

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天気がイイと。

今日は晴れ。暑いほど晴れ。天気がイイと。お外へGO↗。干すのを忘れていたさくらにも陽の光を浴びてもらいます。さくらも”めっちゃ気持ちええわ”とおっしゃっております。”せやろ!ええ天気やしな”と話します。”ちょっと日焼けするやん”と日焼けを心配しています。”ええやん。ピンクがより

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たけのこの郷。

旬ですから。またまた、たけのこの登場です。一人でするのは大変ですが、みなさんいるので、一人1つとしても短時間でできるではありませんか。皮をむいて湯がいて…。今だからできる楽しい作業ですね。『おぐりしゅん』みなさん手慣れたものですね。むきむきっと皮を剥いでいきます。たけの

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今日のお昼ごはん。

鶏と茄子と筍。今日のお昼ごはんは”鶏とナスのピリ辛みそ炒め”です。そして、ある意味メインは、先日掘り出したたけのこを使った”たけのこの土佐煮”です。皆さん”旬のもん食べると元気が出る””軟らかくて美味しいわ”と嬉しそうに食べていました。急なメニュー変更ですが、調理スタッフに対応

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にょきにょき物語。

春と言えば…。たけのこ。美味しいですよね。香りや食感がたまりません。とは言っても、いつもの今日のお昼ごはんではありません。今日は、天気も良かったのでたけのこを掘ってきて、下茹でまでしたお話です。今日。目の前にたけのこがやって来ました。”うちの山にもあるで””採ってきたら