特養

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”鮭の幽庵焼き”です。醤油やみりんと柚子に漬け込んだ鮭の身。しっとりふっくらと焼き上がり口当たりもソフトでとても美味しい仕上がりです。入所者の皆さんも”ごはんもっと欲しいわ”と鮭の身を一口食べるとごはんも続いて口の中へと入っていました。『幽庵地』”ごは

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

だんご♪だんご♪…。そうです。今日のお昼ごはんは”肉団子のスープ煮”です。ふわふわの肉団子のうま味と野菜のうま味がお出汁に良く出ていて、あっさりスープがこれまたうまい!野菜も柔らかくて食べやすいし、これは利用者さんに人気のあるメニューなのも良く解ります。『だんご3きょうだい』

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

あかりをつけましょ ぼんぼりに~お花をあげましょ♪…そうです。今日のお昼ごはんは、ひな祭りにちなんだ”ちらし寿司”です。ほどよい酸味の具材たっぷりの酢飯の上にも、錦糸卵やエビなどさらに具材たっぷり。美味しいちらし寿司に、みなさんお雛様のような顔で食べていました。『すし太郎』

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

わかるんだけどさ~。確かに、そうそうソースもイイんだけど、塩も超イイよ!”ソーッスね”…。そうです。今日のお昼ごはんは、いつものソースではなく”塩焼きそば”です。あっさりとした塩味で、入所者の方には好評の塩焼きそば。麺をすすりながら”うまいわ~”と食べていました。『塩化ナトリウ

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

超~アゲアゲ↗の今日のお昼ごはんは”揚げ出し豆腐”です。カリっジュワっフワっ!の美味しい揚げ出し豆腐。お箸で揚げ出し豆腐を割ると、真っ白いお豆腐が顔をのぞかせてくれます。そして、甘口の出汁の味がお豆腐に良く合います。『揚げ出し豆腐食べてテンションアゲアゲ↗』”ごはん、揚

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日のお昼ごはん。

日本人は魚が大好きです。美浜町も目の前が日本海。日本海で水揚げされる新鮮な魚も食べホーダイ!とは言え、施設でお刺身は毎日というわけにはいかず…。食べたいよねって入所者と話をしていたと…こ…。そうです。その日が来ました。今日のお昼ごはんは”刺身盛り合わせ”です。みなさん”刺身は美

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、みんな大好きな”豚肉とごぼうの卵とじ”です。ふわふわタマゴが甘めのお出汁と相まってとても美味しい料理です。”柔らかく炊いてあって美味しいです”と利用者さんからも嬉しい一言が。『ごはんがすすむさん』”ごはん、豚肉とごぼうの卵とじ、さつま揚げの甘辛炒め、

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”中華丼”です。しいたけ、にんじん、たけのこ…具材たっぷりとろっとご飯にのっかっています。ごはんと一緒にスプーンで口へ入れると幸せな気持ちになります。『八宝菜』”中華丼、野菜コロッケ、わかめスープ”コロッケって美味しいですよね。おかずにも、おや

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”アジフライ”です。ふっくらしたアジのフライ。こんがりときつね色の美味しいアジフライ。ソースで食べるのも美味しいですよね。みなさんも”サクサク”とイイ音をたてて美味しそうに食べていました。『フライングゲット』”ごはん、アジフライ、温野菜サラダ、味噌汁”

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

魚に春が訪れました。そうです福井のサワラは美味しい。そうです今日のお昼ごはんは”サワラのゆず味噌焼き”です。脂ののったサワラを譲味噌で焼いた一品。ゆず味噌の香りが食欲をそそります。そして、ごはんも今日は塩昆布を混ぜ込んだご飯です。昆布のうまみ甘みが良く出ていて美味しい。『絶品』

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、みなさん大好きな”ほうとう風うどん”です。甘くて美味しいかぼちゃがたっぷり入った、身体が温まるおうどんです。みなさんも”美味しいですよ”と答えていました。 『伝家の宝刀』”ミニおにぎり、ほうとう風うどん、バナナヨーグルト”つるつる、もちもち、

特別養護老人ホーム

春。

施設の中にも春のお花がいっぱい。梅の花や桃の花が施設の玄関を春色にしています。今日は外も暖かくて春が一気に進んだように思いましたが、明日は冷え込みそうです。体調を崩さないようにしましょうね。『梅まつり』ひな祭りも近し…。春のお花で心も明るくなりますね。な

特別養護老人ホーム

晴れ。

今日のお天気は晴れ。雲も無くて淡い青色の~空。気温も20℃ぐらいになりそうで、ポカポカさんぽ日和です。利用者さんも少し施設の周囲をぐるりとしたり、窓際で日差しを浴びて日光浴です。『SUNSUN』田んぼの周囲には小さな花が咲いていたりします。天気が良いと、花粉症の

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日の楽しい。美しい。美味しい。

今日。お花を。活けました。素敵なお花にうっとり…。どのお花をどこへ配置するか考え…。素敵なお花が出来ました。出来上がりの作品と一緒に、”写真を撮ってね”と催促されて”パシャリ”イイ想い出になりました。『春の花』なかなか一人では決められない。自分の思っている通りの

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんはステーキです。とはいっても”豆腐ステーキ”です。ヘルシーでオイシー”豆腐ステーキ”はとろっとしたあんかけで食べやすい。シンプルですが、豆腐のうま味を感じられる美味しい一品です。『豆腐素敵』”ごはん、豆腐ステーキ、小松菜の醤油マヨ和え、味噌汁”豆

特別養護老人ホーム ショートステイ

今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”炒り豆腐”です。懐かしい味。ごはんとの相性もバツグンのお昼ごはんです。ごぼうも軟らかくてお出汁たっぷりのおかずが、ごはんの一粒一粒にしみ込んでとても美味しいんです。皆さんも”ええ味付けや”と笑顔で食べていました。『止まらない味』”ごはん、炒り豆腐、牛

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

千と千尋の神隠し…アニメはジブリが好きです。そうです今日のお昼ごはんは”鶏の治部煮”です。具材がとろっとしたあんにからまって味もより深く感じられますし、身体も温まり美味しい。鶏肉も軟らかくて美味しいですが、お豆腐やさといもなどの具材がとても美味しいです。『ぽにょ』”ごは

特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス

今日のお昼ごはん。

華麗なる人生。イイですよね。そうです。今日のお昼ごはんは”カレイの甘酢あんかけ”です。とても美味しい”イイね”のお昼ごはんです。甘酢のイイ香りが食欲UPに。サクサクと食べられる美味しいお昼ごはんは、皆さんからも美味しいの一言を頂戴しました。『かれこれ』”ごはん、カレイの

特別養護老人ホーム

新居。

お引越しです。メダカの新居が出来たので、メダカには引っ越してもらいました。水を入れ替え、砂利を敷き詰め…。綺麗で大きな新居に早く慣れてもらいたいです。利用者さんも職員も興味津々。『名前はまだない・・・。』外から室内へお引越し。健康な身体は良い環境づくりから…。