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今日のお昼ごはん。

今日から2月のスタートです。今日は晴れの天気となりました。夜は寒いですが、日中でも陽射しがあると暖かいです。そんな2月最初のお昼ごはんは”野菜の田舎煮”です。野菜の美味しさをこれでもかと味わえる美味しい料理。みなさん好きな料理のひとつです。『手洗い忘れずにマスクはしっかりと』

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今日のお昼ごはん。

今日で今月も終わりですね。今年も一ヶ月が過ぎて次なる月へと切り替えです。今のところ、雪がふる気配もなく静かな一日となっていますが、2月になってもまだ雪降る季節ですから、注意が必要です。そして、気付けば冬のオリンピックも始まるとは…。コロナの情報に埋もれてすっかりオリンピックのこ

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スイーツバイキング。

今日は、厨房スタッフと管理栄養士がタッグを組んで、甘い美味しいスイーツバイキングの実施となりました。朝から、今日は何があるの?美味しいおやつがいろいろ出ますよ。とワクワクが止まりませんでした。焼きりんごやスイートポテト、プリンやフレンチトーストなど一応、全部、ど

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今日のお昼ごはん。

今日は少し青空が見えます。風もなく、穏やかな一日となっております。今日も福井県内では、コロナ感染者数が200を超えております。なんだか、過去の20人とか30人が多いと思っていたのがウソの様です・・・。どこでも感染するリスクがあるということを、今一度認識し、まずはマスク着用をしっ

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今日のお昼ごはん。

今日はあいにくの雨ですね。雪よりは良いのかな?遠くの山は白くて、利用者さんと話をしていると”雪やろか”と白いは雪。と判断に至りました。でも、冬の雨はなんだか寒さを感じます。少しでも温かくしてゆっくり体を休めるようにしましょう。その前に、美味しいお昼ごはんを食べようとしましょう。

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今日のお昼ごはん。

ごはん食べたい。おやつ食べたい。もっと食べたい。…ホントにしょうがないわね…。しょうがない…。いえいえ、しょうがないことありません。あるんです。しょうが。そうです。今日のお昼ごはんは”豚のしょうが焼き”なんです。軟らかくてジューシーな豚肉としょうがの風味がごはんに良く合う”豚の

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”ビーフシチュー”です。やったやった。ビーフビーフ。みなさん大好きな”ビーフシチュー”に喜ばれていました。コク深くとろっとなめらかな美味しさ。野菜もゴロゴロしていて、食べ応えもGoodです。寒い日に温かいシチューは良いですよね。美味しく食べて、しっかり遊んで、

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今日のお昼ごはん。

本日も、福井県内は数多くのコロナ感染者が出ています。感染者が多くおられますが、一人ひとりのモラルある感染予防の心がけが大切だと思います。また、誰が、いつ、どこで感染してもおかしくない状況になってきているようです。自分自身もいつなっても…との思いをこころに、あれこれ詮索せずギスギ

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今日のお昼ごはん。

今日は比較的穏やかな日です。雪もすっかり遠のき、このまま暖かくなるのかなぁ。と思う気さえします。やはり暖かい方が良いなぁと利用者さんと話をしたりしています。そんなほっこりしたお昼に食べるのお昼ごはんは”サバの香り味噌焼き”です。味噌の良い香りと味噌がごはんに良く合います。そのご

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今日のお昼ごはん。

今月も残りあと1週間ほど。さて、頑張りましょうか…。ただ、新型コロナの感染者が町内でも増えております。引き続き、今できる感染予防をひとりひとりおこないたいと思います。あと、感染に対しての差別や偏見はしないように、感染は誰でも起こり得ることです。感染した人や濃厚接触者などに対して

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今日のお昼ごはん。

コロナ。今日も減りませんね…。数だけ増える。増えても、冷静に対応できるように、基本的な感染対策を継続しつつ、感染拡大に備えたいですね。特にマスク。これだけはしっかりと、自分も相手も守ることになりますから、適切なマスク着用を改めて意識したいです。そんなご飯を食べる時もマスク会食や

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今日のお昼ごはん。

今日で、施設のコロナワクチン3回目の接種は全て終了しました。とりあえず、一段落といったところでしょうか…。ワクチンも大事ですが、日頃の感染予防も大事。栄養ある食事も食べて、健康に過ごすことも大事ではないでしょうか。カレーライスなんかも、スパイスで健康に良いですよね。カレーライス

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今日のお昼ごはん

寒い。朝。道。つるつると凍っていました。日中のおひさまで、少しとけてくれるかなぁ…。でも、また凍りそうです。みなさまも、朝夕の車の運転はご注意ください。そんな寒い日に食べる今日のお昼ごはんは”豚肉と大根の炒め煮”です。大根に美味しさがギュッと染み込んで美味しいお昼ごはん。もっと

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今日のお昼ごはん。

大寒。なんだか寒いと思っていましたが、今日は大寒なんですね。雪も降るはずです。身体もブルブルするはずです。しばらくは、雪に注意が必要ですが、これからは少しずつ寒さも和らぐのでしょうか…。寒いですが、気持ちだけでもアゲアゲでいきましょう。ということで、今日のお昼ごはんは”揚げだし

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今日のお昼ごはん。

今日も寒い。雪降っています。今日は降らないかと思っていましたが降る。白い雪。雪は白い。白いと言えば牛乳。そうです。白いと言えば今日のお昼ごはんは”クリームシチュー”です。身体も温まるし、美味しいシチュー。寒くても身体が温まります。『のどを自慢』”ごはん、クリームシチュー

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今日のお昼ごはん。

新型コロナウイルス…。減りませんね…。近隣地域でも感染者継続的に出ています。みなさま、改めて手洗いとマスク。会話をする時はマスクで…お願いします。そこで、しっかりと手洗いをしたらお昼ごはんを食べることにしましょう。今日のお昼ごはんは”焼うどん”です。もっちりうどんに和風の甘辛い

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今日のお昼ごはん。

今日は朝から雨です。そうです。雪ではなく雨です。しかも寒い。雪が降った方が暖かく感じる気もします。そんな今日のお昼ごはんは”寄せ鍋”です。ちょうど今日あたりは寒いからお鍋にしようと決めていたところなんです。お野菜からお肉まで、たっぷりの具がより美味しさを底上げします。やはりお鍋

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今日のお昼ごはん。

今日は良いお天気で、ほっと一息できる晴れの日でした。でも、太平洋側では、津波の注意報などが出ていました。自然の強さを改めて実感すると同時に、まだまだメカニズムがわからないことも多いのだと思いました。また、雪マークもありますし、急な大雪になったり寒くなったりと、身体がついていくの

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今日のお昼ごはん。

新型コロナウイルス…。減りません。増えています。いずれはピークアウトするのでしょうが…。いつになるのやら…。今日は、少しずつ天気も回復傾向ですので、少しでも貴重な一日となりますように…。そんな今日のお昼ごはんは”鮭のコーンマヨ焼き”です。鮭とマヨネーズはいい関係です。コーンも良

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今日のお昼ごはん。

雪。降りましたね。思ったほど降ってはいない…。まだまだ、これからといったところでしょうか…。雪があると、行き来する道で右往左往したり、道路の横に滑っていたりと、雪道を普段から運転していても、ついなっちゃいます。みなさま、安全運転に心がけましょう。そして、今日のお昼ごはんは”かに