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今日のお昼ごはん。

迷ったらコレ!今日は”豚骨ラーメン”です。コクとうま味たっぷりのほんのり甘いスープが、麺にからんでそのまま口の中へ。”美味しいわ”と皆さん嬉しそう。おにぎりも好評で、ちょっと量が多いかな?と思いましたが、ラーメンのスープと一緒に食べていました。『替え玉』”ミニおにぎり、

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今日のお天気。

今日も昨日と同じくイイ天気。日差しを受けると身体が温まります。水曜日ごろから冬へと逆戻りしそうなので、貴重な晴れの日を楽しみたいですね。『モーニング』今日は、風もなく穏やかな一日になりそうな…。日曜日の朝は静かで、鳥の鳴き声が良く聞こえます。レインボーラ

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今日のお天気。

今日はイイ天気です。気温も高くて15℃を超えています。暖かくて利用者さんもお外を散歩。気持ちが良いです。とは言え、もう少ししたら雪マークもあるので、雪も降るようですが…。どうなることやら。『車の中は暑いぐらい』山々はまだ冬の感じもありますが、日差しは春っぽいです。

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”きつねうどん”です。ジューシーで甘いきつねのお揚げさんが美味しいきつねうどんです。うどんは皆さん大好きです。やや甘めの関西風お出汁が美味しいきつねうどん。おにぎりも一緒に美味しく食べてもらえました。『こんこん』”ミニおにぎり、きつねうどん、みかん”

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは、祝日バージョンの”鶏肉の味噌炒め”です。野菜と鶏肉を、味噌のうま味で融合し美味しい味マシマシ。もちろんご飯にも良く合う美味しさ。お味噌の味付けがしっかりとしている一方で、じゃが芋と揚げの煮物は素朴であっさりとした味付けで、バランスがとれていたと思います。『食

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今日のお昼ごはん。

ホイホイっと今日のお昼ごはんは”ホイコーロー”少し濃いめの味付けがご飯に良く合います。キャベツや豚肉も軟らかくて食べやすい。ごはんにちょっとのっけ盛りして、ごはんと一緒に口の中へINします。今日は中華でまとめた美味しいお料理となりました。『回鍋肉定食』”ごはん、ホイコー

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今日のお昼ごはん。

アゲアゲ↗ 今日のお昼ごはんはそんなアゲアゲの”かき揚げ丼”です。みなさんの大好きなどんぶりで登場し、フタをあけるとかき揚げがド~ン!『ごちそうやな』と嬉しそう。食べて『美味しいわ』と嬉しそう。残さず食べて頂きスタッフも嬉しそう。『サクっとジュワっとフンワリと』”かき揚

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今日のお昼ごはん。

♪うさぎお~ひしかの山~♪そうです。今日はふるさとの日です。福井県が現在の形になった誕生日です。そこで、今日のお昼ごはんは、福井県のふるさとにちなんだ料理が勢ぞろい。焼き鯖とかにの身たっぷりのちらし寿司を始め郷土料理で楽しんで頂きました。打ち豆は、雪国の保存食で栄養もあって美味

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今日のお昼ごはん。

寒い時季は温かいシチュー。冬白菜とかぼちゃでシチュー。栄養たっぷり美味しいシチュー。今日のお昼ごはんは”白菜とかぼちゃのシチュー”です。みなさん美味しいと笑顔になるシチューを食べて、ニコニコお腹も満たされる。『クリーミー』”ごはん、白菜とかぼちゃのシチュー、キャベツサラ

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春ちかし…。

今日は、朝から良いお天気です。青空も太陽もすっきりとした天気。湖岳の郷近くの久々子湖では、ボートの練習や鳥が気持ちよさそうに身体を動かしています。利用者さんも鳥も太陽の暖かさにつられて外へ。『しばらく雪は…』風もなく穏やかな一日になりそうです。強さの秘密。

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんはごちそうね。何でしょう…。”すき焼き風煮”です。すき焼きと言えばごちそうのイメージが皆さんにはあります。お肉たっぷりで美味しさもありありです。すき焼きと言えば卵。とういうことで温泉卵もあって美味しそう。みなさんの多くは、ごはんにすき焼き風煮をのっけてすき焼き丼

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今日のお昼ごはん。

”良い香りがする~”とカレーのスパイシーな香りが…。今日のお昼ごはんは”カレーうどん”です。和風だしの香るカレーがうどんと一緒にツルツルっとお口の中へ。”辛くないしちょうどええわ”と皆さんに大好評。うどんにもカレーが良く合って美味しいですよね。とは言え、追い飯用のおにぎりもある

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今日のお昼ごはん。

今日も美味しいお昼ごはん。”アジの南蛮漬け”が今日のお昼ごはんです。甘酸っぱい味付けで、アジをサッパリと食べられる上に、野菜もたっぷり食べられます。美味しいだけでなく栄養もしっかりと摂れるお料理です。『アジの素』”ごはん、アジの南蛮漬け、ほうれん草のごま和え、味噌汁”

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今日のお昼ごはん。

”鬼は外~福は内~”今日は節分です。節分と言えばなんでしょう…。鬼、豆まき…恵方巻!そうです。今日のお昼ごはんは”太巻き寿司”です。そしておいなりさんもセットです。皆さんはやっぱりお寿司が大好き。”うまいわ””ごちそうやわ”と笑顔もパーフェクト!こんなに笑顔で食べて頂けると、鬼

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今日のお昼ごはん。

1、2,3,4,5…以前も数えたような…。そうです。今日のお昼ごはんは”五目煮”です。人参や大根、大豆や鶏肉など野菜もたっぷり家庭の味といったところでしょうか。ほっこりする味付けでやっぱり五目煮って美味しいよね。『おふくろの味』”ごはん、五目煮、野菜の卵とじ、赤だし”

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スイーツなバイキング。

今日は、管理栄養士と調理スタッフが甘くて美味しい冬スイーツをバイキング形式で提供してくれました。あれもこれも食べたい物がいっぱいあります。どれにしようかと迷いつつ選んで食べてスイーツはどれも正解。”美味しい美味しい”といくらでも食べられると話されるほどです。皆さんに美味しいと言

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今日のお昼ごはん。

今日のお昼ごはんは”筑前煮”です。根菜類を中心の煮物です。何だか筑前煮だと昔ながらの懐かしい感じで、皆さんにとっても馴染みのある身近な料理として人気があるようです。『家庭料理の定番』”ごはん、筑前煮、小松菜のお浸し、味噌汁”そうそう、各ご家庭でもこんな感じの料理

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鬼は外。

節分も近し。鬼づくり。折り紙でつくり目を書いていくと…。カワイイ鬼が出来上がり。ちょっと自分に似ているかも!?とみなさんそれぞれの鬼の表情も違います。節分までもう少し。『泣いたあかおに』みなさんでワイワイ。"あんたのええなぁ"と周囲の鬼が気になります。出来上がり

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今日のお昼ごはん。

ドラえもん♬くまモン♫…サーモン♩…そうです。”サーモンフライ”が今日のお昼ごはんです。ふわふわの軟らかいサーモンの身をサクッとフライにした一品です。ごはんも良いですが”ビールが欲しいわ”と話す方もいて、美味しいサーモンフライに惚れ惚れ。『サクフワ』”ごはん、サーモンフ