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特別養護老人ホーム ショートステイ デイサービス 居宅介護支援センター

今日は風が強いですが、晴れています。明日から雪との予報ですが…。そんな冬だとは思えない天候の日のお昼ごはんは”鮭のちゃんちゃん焼き”です。お味噌の風味が鮭と相まって美味しい料理ですね。ご飯にも良く合う味付けで、みなさんも美味しいと残すこともあまりありませんでした。（ちゃんちゃん

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新年あけましておめでとうございます。本年も湖岳の郷をよろしくお願いいたします。年末からあっという間にお正月となりました。入所されている方も大晦日に年越しそばを食べて、紅白歌合戦を見て過ごし、そして元日を無事に迎えることができました。今年も、入所者、家族、職員みんなが健康

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あっという間の2025年。もう本日が大晦日です。今年はどんな一年だったでしょうか…。良いことも良くなかったことも、今日で2025年は終わり。来年には持って行かずに、気持ちを切り替えて新しい年を気持ちよく迎えたいですね。その前に、大晦日と言えば、そう”年越しそば”です。美味しく蕎

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メリークリスマス！　サンタさん来たかな？プレゼント届いたかな？そんなクリスマスの日に美味しい料理が届きました。今日はクリスマスやな…。と話をしながらみなさんサンタと一緒に美味しくいただきました。（もらった）”ごはん、鶏肉のトマト煮、星のチーズオムレツ、コンソメスープ、サ

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福井県ではカニ解禁となっていますが、みなさんはカニを食べましたか？少し安くなったと聞いても、昔に比べると高騰していて、なかなか食べる機会もありません。でも、少しはカニを食べたいと思います。そんなカニの話題で持ちきりですが、湖岳の郷の今日のお昼ごはんは”カニ飯”でした。みんな、カ

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秋と言えば…。フルーツ、さつまいも、さんま…。いろいろありますが、きのこも秋ですね。さすがに松茸は高価すぎますが、いろんな種類のきのこがあって楽しいですね。そこで、湖岳の郷でもきのこごはんが出ました。ごはんに味がついているだけでテンション上がりますが、きのこもいっぱいあると嬉し

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11月になってもそんなに寒くないですね…。お天気だと外でも暖かさを感じます。そして、芸術の秋。美浜町の文化祭にも行ってきました。いろんな作品も見ることが出来ましたね。とは言え、秋は食欲の秋。お昼ごはんが気になります。今日のお昼ごはんは”寄せ鍋”です。この季節にぴったりのあったか

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今日はハロウィンですね。みなさん仮装したりしていますか？私は、普段から仮装していると言われるので、あまり変わらないですね…。そんな楽しい本日のお昼ごはんは”煮込みハンバーグ”です。よーく見ると、おばけが…。ちょっと可愛いですね。そんなハロウィンを食べても楽しめるのは良いですね。

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本日は湖岳の郷の敬老祝賀会でした。施設の最高齢者は１０２歳です。お祝いさせて頂きましたが、とても元気に挨拶をされていました。また、会場を彩るお花も１００歳の方に活けてもらい、職員のアトラクションも楽しめました。そんな敬老会のお昼はもちろん豪華な厨房手作りのお弁当です。みなさんと

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今日は敬老の日ですね。当施設でも100歳以上の方がおられます。みなさんとてもお元気です。そんな元気を支えているのがお昼ごはんです。そこで、本日のお昼ごはんは”ちらし寿司”です。見た目も華やかですが、味ももちろん美味しいですね。ご利用者のみなさんも美味しいと食べていました。（祝敬

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そろそろ８月も終わりますね…。今年は暑い8月でした。9月になってもまだ暑さは続きそうですが、夜は少し気温が下がっている気もします…。少しずつ秋になり冬になり、また寒いとなるわけですよね…。そんな今日のお昼ごはんは”醬油ラーメン”です。暑い時期のラーメンも美味しいです。そして、デ

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相変わらず暑い日が続きますね…。この時期は暑さで体がバテバテになるような気がします。冷たい食べ物や環境も逆に体が疲れそうな気もします…。そんな時にしっかりとご飯を食べられることは大事なことです。本日のお昼ごはんは”てんぷら”です。カラッとあがった美味しいてんぷら。たっぷり天つゆ

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まだまだ暑いですね。少し筋しくなったと思ったのに…。暑さ続く日々、みなさんはいかがお過ごしでしょうか。そんな暑さを忘れる美味しいお昼ごはんが湖岳の郷に登場です。本日は”インドネシア料理”です。みなさん不思議そうに食べていましたが、味は美味しいと好評でした。気軽に美味しい料理を食

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立秋を過ぎて、夜はなんとなく気温が下がった様に思いますが、まだまだ暑い日々が続いてます。30℃になったら涼しいという感覚がなんだかおかしくなってきていますが…。そんな暑さも吹き飛ぶ美味しいお昼ごはんは”ぶっかけそうめん”です。つるつるっと夏の定番のそうめん。みんなも家で食べたよ

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暑い日が続きますね。今年は今まで以上に暑い日々…。みなさんの体調はいかがでしょうか。少し体を休めておかないと、残暑も厳しいこの先、体がもたないですよ…。そんな体を整える一つが食事です。今日のお昼ごはんは、土用の丑の日ということで”うなぎちらし”でした。みなさん大好きなうなぎ。美

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なんだか暑さが増しているような気がします。うなぎを食べてパワー全開の予定が、もうバテ気味ですね…。でも、やっぱりしっかりと食事をしないと力は出ません。そこで本日のお昼ごはんは”てんぷら”です。えびはもちろん、茄子やかぼちゃ…。どれもからっと衣をまとって美味しいですね。ご利用者の

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今日のお昼ごはんは、明日6月２３日が沖縄の日ということで、沖縄料理です。メインは”沖縄そば”本場の味と少し違うかもしれませんが、湖岳の郷の沖縄そばも本場の味以上（本物の沖縄そばを食べたことが無いのですが…）に美味しいと、ご利用者のみなさまも喜ばれていました。特に”ジューシーのお

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これから先、暑くなる予感がしますね。今のうちにしっかりとご飯を食べて体力もつけておかないと…。そんな今日のお昼ごはんは”揚げ出し豆腐”です。しかも、炊き込みご飯も。みなさん揚げ出し豆腐も好きですが、炊き込みご飯はもっと好きみたいです。味のついたご飯は人気があります。これからも、

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本日は鯉のぼり日。施設の中にも鯉のぼりはいないかと探したらいました。３匹並んで元気よく泳いでいました。そんな今日、こどもの日のお昼ごはんは”オムライス”です。とろとろの卵で包まれたケチャップライス。一緒に食べると、もうたまりませんね。少し子供の頃を思い出して食べてみました…。…

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春になると山菜の季節です。特にみなさんの好きなのがたけのこですね。たけのこが好きな方は多くて、みなさん『食べたい食べたい』と話していました。そして、みなさんの願いが叶って本日のお昼ごはんに”たけのこご飯”が登場です。さっそく美味しいとどの料理よりも先に食べ始めていました。（たけ