今日のお昼ごはん。
今日はベトナムの日。そこでお昼ごはんにはベトナムにちなんだ料理を提供しています。今日のお昼ごはんは”フォー”です。ベトナムと言えばフォーと言うぐらいですから…。みなさん初めて食べた味だったようで、見た目はうどんみたい…。と言いながらも美味しいと全部食べていました。『日本風フォー
ランチ
今日のお昼ごはん。
いよいよ明日から９月ですね…。暑い暑い8月が終わり、暑い暑い9月がまた始まるのかな？少しでも涼しくなってほしいですね。そんな今日のお昼ごはんは”煮込みハンバーグ”です。デミグラスソースのうま味にダイブしたハンバーグがとても美味しくて、白ごはんとも相性ピッタリですね。そんなハンバ
今日のお昼ごはん。
風はなんとなく秋なんですが…空に浮かぶ雲はなんとなく秋なんですが…田んぼの稲もなんとなく秋なんですが…。暑い。これが残暑か…。そんな残暑を乗り切るには湖岳の郷のお昼ごはんを食べる。これ一番ね。今日のお昼ごはんは”ホイコーロー”です。お肉も野菜もしっかり食べられる美味しいホイコー
今日のお昼ごはん。
なんとなく秋らしくなってきているような…。まだのような…。風は少し涼しさを感じたりもするのですが、日差しはまだまだ夏。でも、ちらほら稲刈りも進んできており、やはり秋は来るのだと思います。そんな稲刈りが始まると新米の美味しい季節です。今日のお昼ごはんは”チャーハン”です。お米が美
今日のお昼ごはん。
今日も美味しいお昼ごはんが待っています。どんなごはんかなぁ…。”鶏豆腐煮”です。お豆腐が美味しいとみなさんに大人気の料理ですね。あと、コロッケも美味しいと喜ばれていました。まだ暑さが続きそうですので、しっかり食べて8月を乗り切りましょう。『ものまね』”ごはん、鶏豆腐煮、
今日のお昼ごはん。
この暑さいつまで続く…。早い所ではもう、稲刈りをしています。黄金色の稲穂が秋風で気持ちよさそうにしていますが、実際は暑いですね…。そんな、空は秋でも気温は夏の日のお昼ごはんは”天ぷら”です。カラッとあがった天ぷらを、天つゆにつけて食べると美味しいですよね。かぼちゃもふっくらホク
今日のお昼ごはん。
台風が通過し、施設では大きな被害もなく一安心です。ただ、地域によっては孤立したり、大雨で新幹線も止まるなど台風の影響はありました。まだ、これから台風の季節は続くため、施設としても注意しなくてはと思っています。そんな台風も吹き飛ばすぐらいの美味しいお昼ごはんと言えば”ナシゴレン”
今日のお昼ごはん。
気がつけば台風がそこまで来ています。今回は、確実に近くを通るため、今のうちに対策しておかないと…。みなさんの地域は大丈夫ですか？湖岳の郷も前回は停電になったため、今回もあらかじめ対応できるようにしておこうと思います。とはいえ、ごはんを食べることは大事ですので、今日の気になるお昼
今日のお昼ごはん。
今日も暑いですよね。では、今年は何回暑いですよね…。言ったでしょうか？…もうわかりません。それぐらい今年は暑いという事ですね。そんな暑い日に負けないように湖岳の郷では管理栄養士が入所者の体を第一に考え、昨今の物価高も考慮してメニューを考えています。バトンを渡された調理員も、より
今日のお昼ごはん。
今日も暑いですね。暑くてもなんとなく秋の気配もちらほら…。夜は少し涼しいかな…。ただ、食欲の秋までは早いようで…。そんな暑くて食欲がなくなる時でも湖岳の郷のお昼ごはんは美味しいです。今日のお昼ごはんは”揚げカレイのねぎソース”です。たんぱくなカレイをカラッと揚げてねぎソース…。
今日のお昼ごはん。
今日も暑いですね。湖岳の郷では本日お盆法要をしました。まだまだお墓参りへ行きたくでも行けない方が多く、車でお墓へ行くぐらいしか難しい状況です。このように施設でも法要をすることで、少しはご先祖様にご挨拶が出来たかと思います。そんなご先祖様も気になる湖岳の郷の今日のお昼ごはんは”チ
今日のお昼ごはん。
台風が来ているからなのか、暑さは変わりませんね…。もう、秋の気配もちらほらするのですが…。そんな季節が変わろうとしている今日のお昼ごはんは”親子丼”です。たまご大好きなみなさんの一番好きなどんぶりですね。たまごをかきわけ、白ごはんと一緒に美味しく食べて頂きました。『どんどん』
今日のお昼ごはん。
大きな台風がやってきている。台風も迷うんですね。行ったり来たりで…。でも湖岳の郷では迷いません。今日のお昼ごはんは美味しいから迷いません。今日のお昼ごはんは大人気の”豚吉野煮”です。野菜ゴロゴロ、豚肉美味しいとろりとろとろの煮物です。白和えも、みなさんにはなじみのある料理だった
今日のお昼ごはん。
台風が日本の近くで暴れている…。その影響か、こちらも雲が多めで風も強めです。暑いことには変わりないですが、風があると少しマシですね。そんな夏に食べたくなるのが”そうめん”ですよね。『家で流しそうめんしたことあるよ』って利用者さんが楽しそうに話をしていました。夏はつるつるのどごし
今日のお昼ごはん。
今日も暑いですね。連日の暑さで感覚がおかしくなりそうです。でも、田んぼの色は少し黄色くなっていて、秋も近いんだと思ったりします。そんなお米の美味しい季節になると、湖岳の郷のお昼ごはんもより一層美味しさが増しますね。そんな今日のお昼ごはんは”冷しゃぶ”です。夏はこれでしょ！そう冷
今日のお昼ごはん。
夏は食欲が落ち込みがち…。でも、ちゃんと食べないと栄養が足りなくなります。そんな時は湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”冷やし中華”です。そうです。暑い夏でもさっぱりと食べられる”冷やし中華”です。つるつる、お酢の酸味が食欲を向上させてくれますよね。これで、栄養もしっ
今日のお昼ごはん。
青い空に白い雲。広がる緑の田んぼ。夏ですね。絵になりますね。何となく小学校の夏休みを思い出します。何をしてたかな…。ラジオ体操って今でもしているのでしょうか…。スタンプを集めて景品をもらったような気もします。なぜか懐かしいと思う今日の空です。そんな小学校の給食に負けない栄養満点
今日のお昼ごはん。
今日から8月ですね。夏本番でもあり、秋の足音が少しずつ聞こえる季節です。それでも、毎日暑いですね。暑いとしか言葉に出ない…。水分補給だけしていると、食欲が低下してしまう…。水分もビールならグイっと飲めますが、アルコールは控えないと…。でも、湖岳の郷のお昼ごはんは控えなくても、し
今日のお昼ごはん。
今日は、うなぎ。うなぎの日ですよね。暑くても食事はしっかり。栄養しっかり。食べることも大事です。ということで、今日の湖岳の郷のお昼ごはんは”うなぎ丼”です。美浜町や若狭町にはうなぎのお店も多くあって、最近も新しいお店がオープンしてたりします。今日も県外からのお客さんも多く並んで
今日のお昼ごはん。
暑さで空気がもやもや…。遠くの山並みも暑そうにかすんでいます。連日の暑さでクラクラする状態ですが、しっかりと水分塩分摂りつつ…。そうそう美味しいご飯も食べつつ元気な日々を過ごしましょう。そんな今日のお昼ごはんは”鶏肉のトマト煮”です。トマトのこくが美味しくて鶏肉もやわらかいお料