今日のお昼ごはん。
暑いですね。もう、これから暑いですね…。としか会話にならないぐらい、暑い日が続きそうです。暑くて水分のみ飲み続けるだけではよくないですよね。しっかりとご飯も食べることが大事です。そんな食欲が暑さで低下しても食べたくなるのが湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”鶏肉と野菜
レインボーライン
今日のお昼ごはん。
今日も晴れ。暑くなるぐらい天気も良好です。施設の周囲の田んぼも田植えがほぼ終わっており、綺麗な田園風景が広がっています。田んぼのあぜ道をゆっくり歩くのも気持ちよさそうです。そんな今日のお昼ごはんは”ソース焼きそば”です。ソースの甘辛い香りが良いですね。おにぎり片手にソースのから
今日のお昼ごはん。
朝から雨の美浜町。土曜日なので、静かですね…。もう今年も２週間が経ちます。早いです。気がつくとお昼ごはんになるのも早いです。そうです今日のお昼ごはんは”鮭のコーンマヨ焼き”です。鮭はそのままでも美味しいですが、マヨネーズの味がより深みを出していて美味しさUPです。ごはんにも良く
今日のお昼ごはん。
今日も良いお天気です。少し風が出てきていますが、日差しが体をポカポカと温めてくれています。車の中だと暑いぐらい。そんな寒さを感じることがない今日のお昼ごはんは”肉野菜炒め”です。お肉も美味しいですが、野菜が美味しい一品ですね。あっさりとした味の中にも肉のうまみが感じられて、ごは
今日のお昼ごはん。
暑いですねー。暑いですよ。今年は毎日言い続けているような気がする…。でも立春が過ぎて暦の上では秋なんですよね…。そんな感じは無いですが…。田んぼは色づいてきているので、秋っぽいかもしれません。秋の気配はなく暑いので今日のお昼ごはんは”冷しゃぶ”ですね。暑さも忘れるさっぱりお料理
今日のお昼ごはん。
今日は、昨日と違い、少し涼しいです。昨晩は風も強くて雨が降ったりしていましたが…。少し青空も見えてきています。このまま晴れるかな…。そして今日のお昼ごはんの時間です。今日のお昼ごはんは”木の葉丼”です。えっ。木の葉。そうです。たまごふんわり。葉っぱが入っているわけではありません
今日のお昼ごはん。
高校野球。本日、敦賀気比高校が出場しました。でも負けちゃいました…。入所者も高校野球の放送もみながら、応援していたのですが…。なかなか点数が入らず、入所者の皆さんも悔しそうでした。敦賀気比高校は強いチームですが、それ以上に相手チームが強かったとのだと思います。今度は夏の大会を楽
今日のお昼ごはん。
今日は曇り空ですね。天気は雨へと進んでいるようです。それにしても、今日は暖かいです。暖かいより少し暑いかな？と思えるほどの気温かもしれませんね。少し暑くなってきましたが、お昼ごはんを食べて午後も元気に過ごしたいところです。今日のお昼ごはんは”春野菜のバター醤油蒸し”です。熱くな
今日のお昼ごはん。
雪も終わったし、このまま春まで一直線？ロウバイや早咲きの梅の花が、ニュースで流れてくるとより春が近いかな？と思ったりします。少しでも春が早く来ないかな？と入所者と一緒に待っておりますよ。そんな季節が少しずつ進む今日のお昼ごはんは”肉うどん”です。野菜も大事、お肉も大事。お肉のう
今日のお昼ごはん。
田舎は田舎の良さがある。どうですか？皆さんも美浜町や若狭町に移住をしてみては…。ということで、今日のお昼ごはんは”野菜の田舎煮”です。シンプルに素材の味を堪能できる美味しい煮物。これぞ、野菜が美味しくないとできません。みなさんにとっても一番おいしい煮物なのではないでしょうか？『
今日のお昼ごはん。
日本人なら朝食は、ごはんに味噌汁に…。納豆でしょ！あの粘りがたまりません。とはいえ、苦手な方がいるのも事実でして…。健康に良くて美味しい納豆はたまりませんね。となれば今日のお昼ごはんは”カレイの甘酢あんかけ”です。ふわふわの肉厚のカレイの身をからりと揚げて、甘酸っぱいあんがとろ
今日のお昼ごはん。
お昼近くなったら、今日も厨房からイイ香りがするんですよ。特に今日は、いつも以上にスパイシーな食欲をそそる香り。いや、それでね、何かしらってお昼ごはんの時に、入所者が食べる食堂へ行ってみたんですよ。そうしたら、今日のお昼ごはんは”鶏肉のカレー炒め”だったんですね。いや～これは絶対
今日のお昼ごはん。
今日は何もありません。何か一つはあるでしょう…。いや、ありません。無です。そうです。今日は梨の日です。梨と言えば今日のお昼ごはんは”五目煮”です。大豆や大根、人参など野菜の甘い素材の味が優しい煮物です。洋風の食事もいいですが、やっぱり煮物は美味しいし”五目煮”で決まりですね。『
今日のお昼ごはん。
今日は、何と言ってもさぶちゃんの日。ではなく、ちらし寿司の日ですよね。なんとなく昔ながらのさぶちゃんのイメージがある。そんな今日のお昼ごはんは”豚肉と里芋の煮物”です。昔からの家庭の味といった点で、ちらし寿司と共通。やわらかい里芋と豚肉のうまみが合わさって美味しさ満点。『すし太
今日のお昼ごはん。
ちゃんとちゃんとのあじのもと。今日のお昼ごはんは”鮭のちゃんちゃん焼き”です。ふっくら鮭と野菜が美味しい料理。野菜も美味しく食べられるのでヘルシーです。『うまみぎゅっと』”ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、さつまいもサラダ、かきたま汁”ふっくら鮭、しっとり鮭、ごはん
今日のお昼ごはん。
誰だ！用事もないのに家の呼び鈴を鳴らして逃げるやつは！そうです。ピンポンダッシュと言えば、今日のお昼ごはんは”豚肉のマヨポン炒め”になります。マヨマヨのコクコクがおいしさグングン。豚肉も軟らかくて美味しいです。『正解』”ごはん、豚肉のマヨポン炒め、大根サラダ、味噌汁”
今日のお昼ごはん。
みかんってみなさん大好きですよね。でも、今日はそのみかんとは違います。そうです。今日のお昼ごはんは”豚肉とさつま芋の甘辛煮”ですよ。豚肉とさつま芋の甘みがとても美味しいお料理です。ほくほくしっとりのさつま芋は、皆さん大好きです。『さつま＝みかん』”ごはん、豚肉とさつま芋
今日のお天気。
福井県は、昨日から梅雨へと突入。今日も雨。これからが本格的な梅雨となりそうで、少し降る程度であれば良いですが、災害になるほどの大雨だけは遠慮したいですよね。特に、今年の5月20日からは、今までの避難勧告は廃止されていて、避難指示（レベル４）では必ず避難することになっています。災
今日のお天気。
夏？今日も暑いです。梅雨の気配も感じつつ、夏のような暑さでもあります。これから夏本番といったところでしょうが、熱中症には気を付けたいところですね。シロツメクサの絨毯。綺麗に咲いています。四つ葉はあるのかどうか…。空は夏のような雲がモクモクと活動中です。と
今日のお昼ごはん。
できる親切はみんなでしよう！小さな親切。今日は親切の日。となれば、今日のお昼ごはんは”鶏肉と厚揚げの生姜あん”です。鶏肉ごろごろ、厚揚げごろごろ、生姜の爽やかな味付けで美味しい一品です。『親切から幸せ』”ごはん、鶏肉と厚揚げの生姜あん、ほうれん草のおかか和え、味噌汁”