味噌汁

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今日のお昼ごはん。

今日は雨ですね…。台風の影響なのでしょうか…。しかもめっちゃ降ってる…。災害にならないと良いのですが…。そんな雨降りでも食べたくなるのが、湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”鶏肉と大根の炒め煮”です。素朴な見た目ですがうまみが凝縮されていて、利用者さんにも人気の一品で

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今日のお昼ごはん。

今日も美味しいお昼ごはんが待っています。どんなごはんかなぁ…。”鶏豆腐煮”です。お豆腐が美味しいとみなさんに大人気の料理ですね。あと、コロッケも美味しいと喜ばれていました。まだ暑さが続きそうですので、しっかり食べて8月を乗り切りましょう。『ものまね』”ごはん、鶏豆腐煮、

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今日のお昼ごはん。

気がつけば台風がそこまで来ています。今回は、確実に近くを通るため、今のうちに対策しておかないと…。みなさんの地域は大丈夫ですか?湖岳の郷も前回は停電になったため、今回もあらかじめ対応できるようにしておこうと思います。とはいえ、ごはんを食べることは大事ですので、今日の気になるお昼

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今日のお昼ごはん。

今日も暑いですよね。では、今年は何回暑いですよね…。言ったでしょうか?…もうわかりません。それぐらい今年は暑いという事ですね。そんな暑い日に負けないように湖岳の郷では管理栄養士が入所者の体を第一に考え、昨今の物価高も考慮してメニューを考えています。バトンを渡された調理員も、より

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今日のお昼ごはん。

今日も暑いですね。暑くてもなんとなく秋の気配もちらほら…。夜は少し涼しいかな…。ただ、食欲の秋までは早いようで…。そんな暑くて食欲がなくなる時でも湖岳の郷のお昼ごはんは美味しいです。今日のお昼ごはんは”揚げカレイのねぎソース”です。たんぱくなカレイをカラッと揚げてねぎソース…。

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今日のお昼ごはん。

大きな台風がやってきている。台風も迷うんですね。行ったり来たりで…。でも湖岳の郷では迷いません。今日のお昼ごはんは美味しいから迷いません。今日のお昼ごはんは大人気の”豚吉野煮”です。野菜ゴロゴロ、豚肉美味しいとろりとろとろの煮物です。白和えも、みなさんにはなじみのある料理だった

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今日のお昼ごはん。

今日も暑いですね。連日の暑さで感覚がおかしくなりそうです。でも、田んぼの色は少し黄色くなっていて、秋も近いんだと思ったりします。そんなお米の美味しい季節になると、湖岳の郷のお昼ごはんもより一層美味しさが増しますね。そんな今日のお昼ごはんは”冷しゃぶ”です。夏はこれでしょ!そう冷

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今日のお昼ごはん。

今日から8月ですね。夏本番でもあり、秋の足音が少しずつ聞こえる季節です。それでも、毎日暑いですね。暑いとしか言葉に出ない…。水分補給だけしていると、食欲が低下してしまう…。水分もビールならグイっと飲めますが、アルコールは控えないと…。でも、湖岳の郷のお昼ごはんは控えなくても、し

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今日のお昼ごはん。

暑い日が続きますね。みなさん大丈夫ですか?水分飲んでって言われますが…。汗の方が大量に出ているような気もします。あと塩分も程よく必要になりますしね。そんな水分だけでなく塩分も栄養もしっかりと摂れるのが湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”鮭の甘辛ごま焼き”です。甘いしょ

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今日のお昼ごはん。

お昼ごはんはみなさん楽しみにしています。事前に掲示してある献立を見て、どんな料理か想像するのも楽しいみたいです。そして今日もそのお昼時間になりました。今日のお昼ごはんは”肉野菜炒め”です。野菜が美味しい炒め物。美味しい野菜とお肉のうま味で、ごはんが進みます。これで暑さにも負けな

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今日のお昼ごはん。

暑い日が続きます。一年で7月が一番暑かったですかね?暑い時は、海の日なので海へ行きたいところです。ただ、美浜町の水晶浜では、イルカと人間が衝突するなどしているみたいですね。水族館で見ているイルカと違い、自然のイルカですから、人に慣れていなくても当たり前のような気はします。上手に

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今日のお昼ごはん。

暑いですね。もう、これから暑いですね…。としか会話にならないぐらい、暑い日が続きそうです。暑くて水分のみ飲み続けるだけではよくないですよね。しっかりとご飯も食べることが大事です。そんな食欲が暑さで低下しても食べたくなるのが湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”鶏肉と野菜

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今日のお昼ごはん。

もう少しで梅雨明けになりそうですね。そんな空ですが、同時に暑さもやってきそうです。なんだか見たことがないぐらいの気温の数字が並んだりしていますが、体温以上に暑くなると危険ですね。そんな危険を回避するためにも、湖岳の郷の美味しいお昼ごはんを食べましょう。今日のお昼ごはんは”三色丼

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今日のお昼ごはん。

暑い日が続きますね。でも突然の雷雨もあるなど、異常気象なのかとやはり思ってしまいます。そんな気分も暑さもさっぱりとさせてくれるのが、湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”鶏肉と大根のお酢煮”です。後味さっぱりすっきりの煮物です。しかも軟らかくて食べやすく、大根も美味しい

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今日のお昼ごはん。

雨もお昼には落ち着きました。こちらは被害もなくて少し安心ですが、被害のある地域も…。大きくならないと良いのですが。でも、しばらく雨は降りそうですね。さらに被害が無いことを祈ります。そんな雨も止んで落ち着いたお昼になると、お腹は減ります。さて、今日のお昼ごはんは”炒り豆腐”です。

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今日のお昼ごはん。

今日から雨が再び元気に降るようです。災害にならないと良いのですが…。そんな雨降る今日のお昼ごはんは”カレイの甘酢あんかけ”です。カラッと揚がったカレイと、とろみのあるあんが美味しい料理ですね。さっぱりと食べて暑さに負けないように過ごしましょう。『梅雨本番』”ごはん、カレ

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今日のお昼ごはん。

今日も晴れ。でも暑い。熱中症のニュースもあちこちで…。今年も、暑さはこれからだと思いますが、これからもっと熱中症の危険性もあると思うと、心配ですね。昭和っぽく仕事をしながら足だけ水につけてするのも良いかもしれませんね。そんな今日のお昼ごはんは”豚の生姜焼き”です。生姜のパワーも

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今日のお昼ごはん。

今日で6月も終わり。明日から今年も後半戦へ。一年が経つのも早いですね。そんな前半を締めくくる今日のお昼ごはんと言えば”夏越ごはん”です。そういえば、テレビでも近くの神社に茅の輪くぐりをしているところがあるようで、いちどくぐってみたいと思っていたのですが…。でも、お昼ごはんを食べ

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今日のお昼ごはん。

暑いですね。むしむしだと体への負担も大きいように思います。涼しくなる良い方法ってないですかね…。冷房も良いですが、自然に吹いてくる涼しい風が一番体に良さそうです。体によさそうと言えば、湖岳の郷のお昼ごはんですね。今日のお昼ごはんは”塩肉じゃが”です。塩味でさっぱりと見た目も素材

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今日のお昼ごはん。

今日はむし暑いですね。雨は降っていないですが、ジメジメ…。梅雨らしい暑さです。そんな暑さを乗り切る為にも、しっかりとお昼ごはんを食べることは大事ですよね。そんな今日のお昼ごはんは”鮭の照り焼き”です。肉厚の鮭の身がふっくらと美味しい料理です。ごはんにオンして一緒に食べるとより一