美味しい

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今日のお昼ごはん。

今日は昨日より気温が低くて寒いですよね…。もうすぐ立春だと言うのに…。まだまだ春は遠いのかしら…。そんなことを気にしていたら、お昼になりました。今日のお昼ごはんは”豚肉のしぐれ煮”です。豚肉のうまみがギュッと染み出る美味しいお昼ごはん。ごはんにも良く合いますよね。そして白和えの

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今日のお昼ごはん。

昨日より気温下がっています。寒いです。大雪の予報が出ています。みなさまも今晩から雪にご注意下さいね。…と不安ですが、お昼になるとお腹が減ります。今日のお昼ごはんは”チャーハン”です。みんな大好きなチャーハン。お米の一粒一粒にしっかりと味がついていて、とても美味しいですね。『あん

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今日のお昼ごはん。

今日は朝から雨ですね。いつものなら雪なのかもしれません。そんな寒い時期だからこそ、美味しく食べられるのが湖岳の郷の今日のお昼ごはん”お刺身”です。サーモンのオレンジ色がとても素敵な色で、みなさん美味しいと食べていました。ちなみに、若狭町の三方湖では鯉や鮒も寒いこの時期にお刺身で

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今日のお昼ごはん。

寒いとはいえ、いつもの年より寒くは無いですね…。今日も雪ではなく雨でした。でも寒くなると食べたくなるのが、今日のお昼ごはん”おでん”です。アツアツおでん。大根も、焼き豆腐も。ちくわも…。全部が美味しいおでん。あと、熱燗が…あれば…。美味しいお出汁も全部一緒に頂きました。『コンビ

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今日のお昼ごはん。

寒いですね。雪は降らないですが、風が冷たくて寒いです。天気予報でも雪だるまが控えています。そんな寒い日に食べたくなるのが今日のお昼ごはん”寄せ鍋”です。野菜がたっぷりと入っていて、お汁も美味しいと好評のお鍋です。そして何より体が温まります。美味しく食べて体もポカポカ。お鍋が心も

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今日のお昼ごはん。

少しずつお正月の気分も抜けてきていますね…。あっという間に今年も2週間ほど過ぎていて、一年一日が本当に早いです。ご飯を食べる時だけでも、ゆっくりとしたいですよね。そんな今日のお昼ごはんは”かに玉”です。たまごの黄色い色が鮮やかで、見ているだけでも美味しそうと思える料理です。とろ

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今日のお昼ごはん。

今日は祝日。成人の日ですね。各地でも成人の日をお祝いしていて、いよいよ大人としての一歩を進んでいくことになりますね。そんな今日のお昼ごはんは”八宝菜”です。野菜たっぷりのとろっと美味しい八宝菜。野菜が美味しいとみなさんにも好評のお昼ごはんでした。『宝島』”ごはん、八宝菜

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今日のお昼ごはん。

すっきりしない天気ですね…。また、寒くなりそうで雪も降ってきそうな感じです。少しでも暖かくして、風邪などひかないですごしてもらいたいですね。そうなると、しっかりとご飯を食べて風邪に負けない体づくりをしないと…。ということで今日のお昼ごはんは栄養満点の”肉団子の酢豚風”になります

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今日のお昼ごはん。

新年あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします風が冷たいですが雪が降らない元日となっています。そしてお正月となればお昼ごはんは”おせち”です。新年の乾杯をしながら美味しく頂きました。家でも作ったよと昔話を聞きながら…。今年も素敵な一年になるといいです

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今日のお昼ごはん。

今日は大みそかです。令和5年も今日で最後ですね…。ちょっと寂しい。でも来年が来るのも楽しみ…。今年やりたかったこと出来たかな…。振り返ると…。出来てないこと多いですね。そんな今年を振り返ることが出来るのも今日が最後です。そんな何を食べたか思い出す前に、今日のお昼ごはんは”海老天

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今日のお昼ごはん。

12月も終わろうとしていますが、良いお天気です。お正月の準備をしながら明日も晴れるといいな…。と話しています。あっという間にお正月も来そうですが、今のうちに掃除や飾り付けを忘れないようにしないと…。おっと忘れていた今日のお昼ごはんは”豚肉とさつま芋の甘辛煮”です。みんな大好きさ

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今日のお昼ごはん。

今日はクリスマスですね。みなさんどのようなクリスマスを過ごされていますか?湖岳の郷でもクリスマスのイベントなど楽しく利用者さんは過ごされいる様です。そんなクリスマスのお昼ごはんと言えばそうです”ちらし寿司”です。チキンなどもコンビニで良く見かけますが、シンプルにちらし寿司も良い

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今日のお昼ごはん。

嶺北の方が雪が多いみたいですね…。美浜町は比較的、雪の少ない地域なので今のところ穏やかな天気です。とは言え、風向きが変わると雪が積もる可能性もあるので、油断はできないですね…。なにより寒いので…。そんな今日は冬至。冬至と言えばいろんな物を食べますよね。今日の湖岳の郷のお昼ごはん

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今日のお昼ごはん。

寒いですね。急に12月らしくなったと言えば、それまでですが…。雪がちらちら降っていて、時折風で横に流れていきます。いよいよ、とうとう、雪の季節になりました。そんな寒くなるとしっかり食べて体力も必要になります。そこで今日のお昼ごはんは”ねぎとろ丼”です。ふわふわとろろと、マグロが

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今日のお昼ごはん。

今日は昨日に引き続き暖かいですね。12月でもこれだけ暖かい日があるのかと、みなさん外を眺めて話していました。そんな暖かい今日のお昼ごはんは”赤魚の煮つけ”です。甘めのタレが赤魚と一緒に美味しいい一品です。ごはんとの相性もとても良いですね。また、豚汁も具材いっぱい美味しくて好評で

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今日のお昼ごはん。

朝は雨も降ったりしていましたが、お昼には晴れてきました。少しホッとする感じもしますね…。何気なく外を眺めると湖も穏やかでした。山も紅葉になっていますが、少し終わりかけな感じもしますね…。そんな今日の気になるお昼ごはんは”鮭の甘辛ごま焼き”です。甘辛い味付けがごはんと良く合います

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今日のお昼ごはん。

今日から12月ですね。一年って早いです。毎年同じことを言っているような気もしますが…。そんな12月スタートのお昼ごはんは”天津飯”です。どんぶりの上が黄色く素敵な輝きがたまりませんね。みなさんも美味しいわと、スプーンでそっとすくって食べていました。温かい天津飯を食べて12月も風

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今日のお昼ごはん。

今日は比較的穏やかで、そんなに寒くないですね…。少しずつ寒くなると良いのですが、再び急な寒さが来るようですし…。秋よりも冬ですね。そんな今日のお昼ごはんは”豚肉と大根の煮物”です。大根の美味しい季節ですね。うまみの入った大根を美味しく食べて頂きました。『冬大根』”ごはん

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今日のお昼ごはん。

今日はお天気です。風が無いのでちょっと暖かさも感じますね。そんな穏やかな今日のお昼ごはんは”カニ飯”です。冬の味覚の王者、越前ガニ!昔はおやつ代わりにカニを食べたとか…。今では考えられないですね…。どんぶりの中のご飯はカニの風味が入っていて、カニの身と一緒にとても美味しくておか

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今日のお昼ごはん。

今日は良い天気ですね。昨日はアラレやみぞれで寒かったですし、雪も降ったみたいです。それに比べると暖かさも感じます。こんな穏やかな日が続くと良いのにね…。そんな今日のお昼ごはんは”豚肉とさつま芋の甘辛煮”です。みんな大好きなさつま芋。ほんのり塩味もあるので、より美味しさが増した感