美味しい

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今日のお昼ごはん。

良いお天気ですね。ただ、気温が上がりそうで暑さには気をつけないといけないですね。特に紫外線が強そうな感じです。みなさんも紫外線対策していますか。そんなお肌をより元気に保つためには料理も大事です。今日のお昼ごはんは、そんなお肌にも良い”マーボー春雨”です。見た目は、利用者さんから

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今日のお昼ごはん。

今日から新たな週の始まりですね。5月も半分となり、なんだか梅雨のような気配も…。その一方で夏のような雲も…。ちゃんと季節は進んでいるのですね。そんな今日のお昼ごはんですが、ごはん前に今日のお昼ごはんを当てるクイズをしました。魚か肉かで尋ねると魚が多かったですね…。その後に肉は何

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今日のお昼ごはん。

今日は母の日ですね。そして、五木ひろしさんのふるさとマラソンも日でもあります。施設からも母の日として、入所者のみなさんに赤いカーネーションをプレゼントさせて頂きました。また、ご家族様からも素敵なお花やお手紙なども届き、合わせてお渡しいたしました。みなさんとても喜ばれて素敵な笑顔

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今日のお昼ごはん。

今日は曇り空です。午後から雨なのかな…と思える空模様ですね。しかも雨が降る前なのか、少し湿度も高めのような気がします。そんな時はさっぱりしたものが食べたくなりますね。そうです、今日の湖岳の郷のお昼ごはんは”鶏肉と野菜のさっぱり煮”です。大根やニンジンがごろごろの野菜がさっぱりあ

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今日のお昼ごはん。

今日も良いお天気ですね。土日は天気が崩れると言われているので…。だったら今でしょ。みんなで畑にさつま芋の苗を植えました。外で春の日差しと風を感じながら手際よく植えることが出来ました。さつま芋ごはんや焼いもなど楽しみです。そんな食べることが楽しみな今日のお昼ごはんは”サバの味噌煮

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今日のお昼ごはん。

今の季節は花もたくさん咲いていて綺麗ですよね。利用者さんとお出かけしてお花を眺めるのも喜ばれます。近くの園芸LABOさんにもお花が植えてありますし、久々子地区の花壇のお花も綺麗です。そんな素敵なお花に負けないのが、湖岳の郷のお昼ごはん。今日のお昼ごはんは”三色丼”です。ごはんの

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今日のお昼ごはん。

今日も晴れ。暑くなるぐらい天気も良好です。施設の周囲の田んぼも田植えがほぼ終わっており、綺麗な田園風景が広がっています。田んぼのあぜ道をゆっくり歩くのも気持ちよさそうです。そんな今日のお昼ごはんは”ソース焼きそば”です。ソースの甘辛い香りが良いですね。おにぎり片手にソースのから

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今日のお昼ごはん。

晴れると気持ちの良い季節です。土日は雨が続きそうですが、晴れると外のお散歩も楽しくなりますね。紫外線対策は必要なようで、暑さよりも日焼けに注意かもしれません。そんなお肌をケアするための美味しい料理と言えば湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”豚肉と大根の炒め煮”です。大

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今日のお昼ごはん。

今日から仕事がスタート。休み明けの日は何だか仕事が手につかない…。そんなことは無いですか?湖岳の郷は高齢者が生活している施設ですので、スタッフも入れ替わり毎日が営業日です。ということで今日からスタートの人も、連休中に仕事を頑張ってた人にも、嬉しいお昼ごはんですよ。今日のお昼ごは

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今日のお昼ごはん。

雨ですね。寒いですね。GWの最終日です。みなさんは今年どこかへお出かけされましたか?ニュースでは多くの方が観光されていて、コロナ前を思い出しました。湖岳の郷の近くのレインボーラインも多くの方で賑わっていたようです。もう、コロナのことも忘れてしまいそうですが、引き続き高齢者施設と

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今日のお昼ごはん。

昨日は大きな地震がありました。湖岳の郷のある美浜町では大きな揺れもなく、普段と変わりないですが、ニュースの映像を見ていると地震の規模が大きいのだと実感します。無事に、普段通りの生活に戻ると良いのですが…。そして、湖岳の郷のお昼ごはんです。今日は”豆腐ステーキ”です。お豆腐がメイ

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今日のお昼ごはん。

屋根より高い~。こどもの日。今日はこどもの日ですね。こどもの頃に食べたかった料理は…。ハンバーグ、カレーライス、お寿司、焼肉…。みなさんは何でしょうか。湖岳の郷では、こどもの日と言えば…”オムライス”です。オムライスの上に旗が飾ってあったり、お子様ランチだったりして、懐かしさも

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今日のお昼ごはん。

今日は久しぶりに晴れました。天気予報だと急変する空だとか…。今日と明日は平日ですが、2日間休むと9連休…。今年はいろんな所へとお出かけする人も増えそうですね。そんな今日のお昼ごはんは”肉じゃが”です。ほくほくしっとりのじゃが芋が美味しいですよね。一番人気なのも納得です。連休中で

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今日のお昼ごはん。

すっきりしないですね。今日の空模様…。明日から5月となるのに、肌寒さが…。しっかりとご飯を食べて元気に5月を迎えたいですね。そんな今日のお昼ごはんは”マーボー豆腐”です。軟らかいお豆腐としっかりしたマーボーあんが美味しいですよね。スープも中身を確認した利用者さんから”わかめ入っ

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今日のお昼ごはん。

今日は朝方良いお天気でしたが、少しずつ雲が増えてきて…。雨も降るみたいですね。そろそろ緑も多くなり。春から夏へと進む様子も見受けられます。そして、今日からゴールデンウイークですね。皆さんは今年はどこかへとお出かけする予定はありますでしょうか。イベントも多くあるので、引き続き感染

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今日のお昼ごはん。

今日は晴れましたー。青空もお昼には空に広がり過ごしやすいですね。そして、口いっぱいに広がる美味しさが、湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”豚肉とさつま芋の甘辛煮”です。ホクホクさつま芋の甘さと少ししょう油の辛濃い味がごはんによく合いますよね。みなさん大好きなさつま芋、

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今日のお昼ごはん。

今日も寒いですね。雨も降っているのでより寒さを感じてしまいます。施設から見える田んぼには潤いの雨なのかもしれませんが…。もうすぐ田植えも始まりそうで、湖のようになっています。そんな冷えた体を温めるのが今日のお昼ごはんです。今日は”カレーライス”そうです。冷えた体をスパイスで温め

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今日のお昼ごはん。

なんだろう…。寒いです。この時季ってこんなに寒かったですかね…。新緑の若葉も寒そうに震えています。体調崩しそうですし、みなさま暖かくしてください。とは言え、寒くても季節は進むようですし、季節に合わせた料理も楽しいし美味しいですよね。そんな楽しみな今日のお昼ごはんは”鮭のホイル蒸

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今日のお昼ごはん。

春はお花がいっぱいあって明るくなりますね。サクラが終わっても、つつじやフジの花…あと知らない花もいっぱいあって足元から空に向かって春を感じます。もちろん食事でも春を感じることも多いです。そんな春を感じる今日この頃、お昼時間、お昼ごはんは”にゅうめん”です。今日みたいに春は寒い日

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今日のお昼ごはん。

天気は晴れていて良いのですが、風が今日も強くて飛ばされそうです。この間の夏のような日から、少し肌寒い感じが続きます。気温の変化で体調も崩さないようにしないといけないですね。そして、体づくりに欠かせないのが、食べること。湖岳の郷のお昼ごはんは、管理栄養士が考えた献立を調理員が心を