今日のお昼ごはん。
今日は、福井県のふるさとの日です。ふるさとって何？となりますが、現在の福井県が誕生したのが、2月7日だそうです。そのふるさとの日にちなんだお昼ごはんが”焼き鯖・かにちらし寿司”なんです。鯖もかにも福井県を代表する食べ物です。また、へしこや打ち豆なども馴染みの食材。美味しい食材を
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今日のお昼ごはん。
雪。施設周囲では珍しく多めに降りました。寒い寒いと思っていましたが…。天気予報って当たるんですね…。今は、昔より情報もしっかりしていますし、除雪も比較的しっかりとしてもらえるのでありがたいです、除雪のみなさまありがとうございます。そんな疲れた体を癒してくれる美味しいお昼ごはんは
今日のお昼ごはん。
雪。降りました～！思ったより多かった感じです。今後も積もりそうですよ…。トホホです。雪遊びが出来る！白くて綺麗。雪だるま作れる！など楽しい事を少しでも思ってポジティブに…と思いますが。遊び疲れてお昼ごはんになりました。そんな雪の積もった日のお昼ごはんは”豚肉のしぐれ煮”です。し
今日のお昼ごはん。
今日から天候雪へと向かうらしい。朝方は少し雪交じりの雨でした。体が冷え冷えに…。温まるにはお昼ごはんが一番。とうことで今日のお昼ごはんは”味噌煮込みうどん”です。お味噌の味がコク深くて、温玉のとろみうまさと一緒に美味しいく食べました。やっぱり、あつあつをふうふうしながら食べるの
今日のお昼ごはん。
鬼は外～♪ 福は内～♪ 今日は節分です。豆まきしたり恵方巻を食べたり…。え～っと、今年の方角は…。しかし、最近は、巻きずしだけでなく、ロールケーキやロールパンなど、ロール状の食べ物たいっぱいあるみたいですね。どれも食べられるものなら味わってみたいです。でも、一番の定番は…そうで
今日のお昼ごはん。
なんか、酢の良い香りがするなぁ…。そうです。今日のお昼ごはんは”アジの南蛮漬け”です。アジが酢の中で泳いでいる”南蛮漬け”アジの身も軟らかくなっていて、ちょうど良い酸味が美味しいと入所者からも職員からも満点を頂きました。しんなり野菜も一緒に食べられて美味しいですよ。『換気も忘れ
今日のお昼ごはん。
今日から２月のスタートです。今日は晴れの天気となりました。夜は寒いですが、日中でも陽射しがあると暖かいです。そんな2月最初のお昼ごはんは”野菜の田舎煮”です。野菜の美味しさをこれでもかと味わえる美味しい料理。みなさん好きな料理のひとつです。『手洗い忘れずにマスクはしっかりと』
今日のお昼ごはん。
今日で今月も終わりですね。今年も一ヶ月が過ぎて次なる月へと切り替えです。今のところ、雪がふる気配もなく静かな一日となっていますが、2月になってもまだ雪降る季節ですから、注意が必要です。そして、気付けば冬のオリンピックも始まるとは…。コロナの情報に埋もれてすっかりオリンピックのこ
スイーツバイキング。
今日は、厨房スタッフと管理栄養士がタッグを組んで、甘い美味しいスイーツバイキングの実施となりました。朝から、今日は何があるの？美味しいおやつがいろいろ出ますよ。とワクワクが止まりませんでした。焼きりんごやスイートポテト、プリンやフレンチトーストなど一応、全部、ど
今日のお昼ごはん。
今日は少し青空が見えます。風もなく、穏やかな一日となっております。今日も福井県内では、コロナ感染者数が２００を超えております。なんだか、過去の２０人とか３０人が多いと思っていたのがウソの様です・・・。どこでも感染するリスクがあるということを、今一度認識し、まずはマスク着用をしっ
今日のお昼ごはん。
今日はあいにくの雨ですね。雪よりは良いのかな？遠くの山は白くて、利用者さんと話をしていると”雪やろか”と白いは雪。と判断に至りました。でも、冬の雨はなんだか寒さを感じます。少しでも温かくしてゆっくり体を休めるようにしましょう。その前に、美味しいお昼ごはんを食べようとしましょう。
今日のお昼ごはん。
ごはん食べたい。おやつ食べたい。もっと食べたい。…ホントにしょうがないわね…。しょうがない…。いえいえ、しょうがないことありません。あるんです。しょうが。そうです。今日のお昼ごはんは”豚のしょうが焼き”なんです。軟らかくてジューシーな豚肉としょうがの風味がごはんに良く合う”豚の
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”ビーフシチュー”です。やったやった。ビーフビーフ。みなさん大好きな”ビーフシチュー”に喜ばれていました。コク深くとろっとなめらかな美味しさ。野菜もゴロゴロしていて、食べ応えもＧｏｏｄです。寒い日に温かいシチューは良いですよね。美味しく食べて、しっかり遊んで、
今日のお昼ごはん。
本日も、福井県内は数多くのコロナ感染者が出ています。感染者が多くおられますが、一人ひとりのモラルある感染予防の心がけが大切だと思います。また、誰が、いつ、どこで感染してもおかしくない状況になってきているようです。自分自身もいつなっても…との思いをこころに、あれこれ詮索せずギスギ
今日のお昼ごはん。
今日は比較的穏やかな日です。雪もすっかり遠のき、このまま暖かくなるのかなぁ。と思う気さえします。やはり暖かい方が良いなぁと利用者さんと話をしたりしています。そんなほっこりしたお昼に食べるのお昼ごはんは”サバの香り味噌焼き”です。味噌の良い香りと味噌がごはんに良く合います。そのご
今日のお昼ごはん。
今月も残りあと1週間ほど。さて、頑張りましょうか…。ただ、新型コロナの感染者が町内でも増えております。引き続き、今できる感染予防をひとりひとりおこないたいと思います。あと、感染に対しての差別や偏見はしないように、感染は誰でも起こり得ることです。感染した人や濃厚接触者などに対して
今日のお昼ごはん。
コロナ。今日も減りませんね…。数だけ増える。増えても、冷静に対応できるように、基本的な感染対策を継続しつつ、感染拡大に備えたいですね。特にマスク。これだけはしっかりと、自分も相手も守ることになりますから、適切なマスク着用を改めて意識したいです。そんなご飯を食べる時もマスク会食や
今日のお昼ごはん。
今日で、施設のコロナワクチン３回目の接種は全て終了しました。とりあえず、一段落といったところでしょうか…。ワクチンも大事ですが、日頃の感染予防も大事。栄養ある食事も食べて、健康に過ごすことも大事ではないでしょうか。カレーライスなんかも、スパイスで健康に良いですよね。カレーライス
今日のお昼ごはん
寒い。朝。道。つるつると凍っていました。日中のおひさまで、少しとけてくれるかなぁ…。でも、また凍りそうです。みなさまも、朝夕の車の運転はご注意ください。そんな寒い日に食べる今日のお昼ごはんは”豚肉と大根の炒め煮”です。大根に美味しさがギュッと染み込んで美味しいお昼ごはん。もっと
今日のお昼ごはん。
大寒。なんだか寒いと思っていましたが、今日は大寒なんですね。雪も降るはずです。身体もブルブルするはずです。しばらくは、雪に注意が必要ですが、これからは少しずつ寒さも和らぐのでしょうか…。寒いですが、気持ちだけでもアゲアゲでいきましょう。ということで、今日のお昼ごはんは”揚げだし