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今日のお昼ごはん。

今日はむし暑いですね。雨は降っていないですが、ジメジメ…。梅雨らしい暑さです。そんな暑さを乗り切る為にも、しっかりとお昼ごはんを食べることは大事ですよね。そんな今日のお昼ごはんは”鮭の照り焼き”です。肉厚の鮭の身がふっくらと美味しい料理です。ごはんにオンして一緒に食べるとより一

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今日のお昼ごはん。

今日は晴れましたね。梅雨も休みがちの様です。その分、暑さはありますが…。そして、今日は沖縄の慰霊の日ですね…。もう遠い昔のように思いますが、多くの方が亡くなったことですし、決して忘れてはならないことでもあります。少しでも、今日は沖縄のことを思って頂くこととして、今日のお昼ごはん

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今日のお昼ごはん。

今日は梅雨空で雨。しかもなんだか寒いですね。季節が戻ったみたいです。梅雨らしくて良いのですが、これだけ天気も気温もコロコロ変わると体もついていくのが大変ですね。そんな時はお昼ごはんを食べて体を整えるのが一番。そんな今日のお昼ごはんは”鶏豆腐煮”です。お豆腐がある意味メインとなる

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今日のお昼ごはん。

暑いですね。暑い。暑い時こそスパイスの力を手に入れて…。そうです。今日のお昼ごはんはこの季節にぴったりの”ドライカレー”です。見た目はちょっといつものカレーと違うので、利用者さんも”これなんやろ?”と最初は不思議そうに…。それでも、一口食べると美味しいと喜ばれていたので、良かっ

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今日のお昼ごはん。

今日もひと休み。えっ。そうそう梅雨の中休み。そんな梅雨とは思えない空の下。お昼ごはんになるとそわそわ…。美味しいお昼ごはんは何かというと”肉じゃが”です。おー。これは美味しいぞ。みなさんもじゃが芋が美味しいと喜ばれていました。さあ、休みも終えて次々と。『はれ』”ごはん、

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今日のお昼ごはん。

今日は…。父の日ですね。なにかと、母の日より忘れがちと言われる父の日です。父もがんばっていますよ。そして、今日は空にうっすらと雲ありますが、晴れの日となっていて、暑さもありますね。風にゆれる草木を見ていると、少しのんびりできる感じがします。…とはいえお昼ごはんになると、自然とお

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今日のお昼ごはん。

暑いですね…。梅雨の中休みとはいえ、暑くてもう夏みたい。施設から見える車も、キラキラと太陽を反射しています。このまま夏なのか…。そんな今日のお昼ごはんは”ポークチャップ”です。暑さ吹き飛ぶやや濃い味付けの”ポークチャップ”です。しっかり食べて暑さに負けない体づくりをしましょう。

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今日のお昼ごはん。

昨晩は雨が多く降りました。雷も鳴っていたように思います。とは言え、晴れ間もあるようで、梅雨とは言え、ずーっと雨が降っているわけではないようです。そして、空を眺めているとお昼時間。今日のお昼ごはんは”肉野菜炒め”です。肉のうま味と野菜の甘さが美味しくて、シンプルな味付けが良いです

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今日のお昼ごはん。

梅雨に入ってからはなんとなくジメジメとしていて、蒸し暑さが地味に身体に堪えます。梅干しでも食べると元気が出そうな気がしますが、湖岳の郷のお昼ごはんも食べると元気が出ます。今日のお昼ごはんは”冷やし中華”です。この時期にピッタリのさっぱりとしたお料理ですよね。麺類はつるつるとのど

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今日のお昼ごはん。

朝は曇りだったけど、その後は晴れてきました。梅雨になってもひと休みなのでしょうか。そんなひと休みをする時に気になるのが、お昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”サバの香り味噌焼き”です。ふっくらしっとりのサバですが、味噌の風味が良いアクセントとなっており、とても美味しいと好評でした

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今日のお昼ごはん。

すっかり梅雨らしい空になりました。どんよりとしていて、雨も降る。しばらく室内で楽しむことになりそうです。そんな空模様でも、楽しくなるのがお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”中華丼”です。どんぶりの上に野菜がたっぷり。可愛いうずらの卵も…。美味しいとみなさんどんぶりをしっかり持っ

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今日のお昼ごはん。

この先、しばらく雨が続きそうですね。ちょうどこの季節になると、梅の収穫を多く見かけます。今年はいつもより多く取れるみたいですね。定番の梅干しもおいしいですね。美味しいと言えば今日のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”豆腐とカニの旨煮”です。ふんわり豆腐の存在感が印象的で美味しい

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今日のお昼ごはん。

台風来るのかな?来ないのかな?梅雨になるのかな?まだなのかな?そんな心配も大事ですが、今日のお昼ごはんの方が、みなさん心配のようで…。今日のお昼ごはんは”豆腐ハンバーグ”です。ヘルシーふっくら美味しいハンバーグです。とろりあんがやさしく包んでくれて、美味しいハンバーグは大人気で

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今日のお昼ごはん。

レインボーラインのバラの花が綺麗だとニュースで見ました。行ってみたいですね…。あとは、紫陽花も綺麗ですし、花しょうぶも綺麗…。いろんなお花を見るのを楽しみにしている方も多いので、行けるチャンスがあれば行きたいですね。雨、降りませんように…。そして今日のお昼ごはんは”鶏肉と大根の

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今日のお昼ごはん。

すっきりしない空模様ですね。湿度も高くて梅雨のようですが、紫陽花が綺麗な季節でもあります。梅雨は嫌だと思いますが、楽しいことを考えて嫌なことも楽しいことに変換できるようにして、入所者の方々と接したいですよね。そんな楽しいお話となればお昼ごはんも嬉しい話題となります。今日のお昼ご

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今日のお昼ごはん。

今日は暑いですね。朝晩は比較的涼しいのですが、はやり日中は暑さを感じます。そんな夏のような日差しを受けて、先日植えたさつま芋の苗も元気に育っているようです。そして元気になるには栄養となる食事が大事。湖岳の郷の今日のお昼ごはんは”豚吉野煮”です。じゃがいもゴロゴロとあっさり味の煮

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今日のお昼ごはん。

今日は暑いですね。雨がやんだら急に暑さが戻ってきました。まだまだ、これからが暑さの始まりなのですが…。早くもバテそうです。そんな時に食べてもらいたいのが、湖岳の郷のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”ホイコーロー”です。がっつり肉と野菜を食べて栄養アップ。これで暑さにも対応でき

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今日のお昼ごはん。

今日は晴れましたが、台風の影響が残っているところも…。さらに被害が広がらないと良いのですが…。でも梅雨本番、台風本番はこれからです。あらかじめハザードマップで確認しておく必要がありますね。そんな今日のお昼ごはんは”サバの香り味噌焼き”です。味噌の香りがサバとの相性も良く、魚のう

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今日のお昼ごはん。

朝から、いや昨晩から雨がやみません。たくさん雨が降ってたいへんなところもあるみたいです。心配ですね…。ちなみに、今日は美浜町の駅前に新たな玄関口として、道の駅の若狭美浜はまびよりがオープンです。天気が良かったら利用者さんとお出かけしようと思っていたのですが…。そんな楽しみと言え

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今日のお昼ごはん。

今日から6月スタートですね。一年の半分までやってきましたが、台風も来ているみたいです…。どうなんでしょうか。雨、風、強くならないと良いのですが…。そんな心配をしつつお昼を迎えるとやっぱりお腹は減ります。今日のお昼ごはんは”ビーフシチュー”です。コクのある美味しさが良いですよね。