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今日のお昼ごはん。

今日は暖かく、お昼ごはんを食べると眠たくなりそうです…。では…。その前に、今日のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”肉団子の酢豚風”です。甘酸っぱい肉団子が美味しいですよね。少し酸味のある味付けでごはんもパクパクと食べられます。『中華三昧』”ごはん、肉団子の酢豚

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今日のお昼ごはん。

なんだか暖かくなるかと思いましたが、肌寒さ続く日々ですね…。特に、夜はまだまだ寒いです。もう雪は降らないと思いますが…。施設の周囲でもお花が咲き出しているようですね。そんな今日のお昼ごはんは”鮭の幽庵焼き”です。ごはんに良く合う鮭。少し甘いのでとても美味しいです。ごはんも、今日

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今日のお昼ごはん。

今週で3月も終わりですね…。あっという間に新年度になります。月末と年度末で皆様も忙しいのではないでしょうか…。そんな時こそ、深呼吸して春のお花を眺めながら落ち着いて乗り切りましょう。でも大事なのは食事ですね。しっかりと食べて、しっかり寝ることも大事になります。そんなしっかりと食

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今日のお昼ごはん。

今日は天気も回復し、お昼ごろから青空が見えるようになりました。こんな空の下で食事するもの良いですよね…。ちょうどお昼ごはんの時間になりました。楽しみなお昼ごはんは”ポークチャップ”です。トマトの風味が広がり、見た目もオレンジ色でステキなお料理ですね。お肉も軟らかくてソースがから

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今日のお昼ごはん。

今日は朝から風が強いですね。建物の位置によっては、急な突風もあり、体が風に押されて倒されそうです。進む方向へと背中から押されると楽なのですが、横からや前からではなかなかしんどい…。風にも負けず、いざ前へ。進んだ先にある今日のお昼ごはんは”中華だし鍋”です。お豆腐や白菜など野菜も

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今日のお昼ごはん。

今日は暖かくなるみたいです。すでに暖かいですが…。これだけ気温が上がると、サクラも一気に咲き出しそうです。満開まで楽しみですし、満開になるとさらに楽しくなりますね。今年は、サクラの下でお昼ごはんを食べられるかな…と思ったりもします。そんな今日のお昼ごはんは”高野豆腐の煮物”です

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今日のお昼ごはん。

今日は暖かいですね。日差しもあるため、より暖かさを感じます。これだと、施設のサクラも咲く気配があるかと見ましたが…。まだ緑色でした。もう少ししたら咲くかな…。と利用者あんと一緒に眺めています。そんな今日のお昼ごはんは”豚丼”です。あっさりお出汁で味付けしたつゆだくの”豚丼”です

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今日のお昼ごはん。

今日はすっきりとしない天気模様。なかなか、スカッとは晴れてくれない…。春は、足踏みする時間が長いようです。さて、今日のお昼ごはんは”ソース焼きそば”です。ソース焼きそばと聞くと、ご当地焼きそばや、カップ麺の焼きそばなんか思いつきます。バリエーションも豊富で、家庭でも気軽に作った

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今日のお昼ごはん。

今日も何だか寒いですね。寒いと言うより、外が冷たい。関東の方では雪も降っているところもあるみたいですし‥。冬タイヤから夏タイヤへと交換はいつになるやら…。さて、そんな寒さが気になる今日のお昼ごはんは”かに玉”です。ふんわりたまごとかに風味、そしてとろっとあんかけが美味しいお料理

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白熱。

デイサービスから熱い声が聞こえてきます。ボールでサッカー。チーム対抗でスタッフも交えて楽しんでいるみたい。”ほら!””そっちや!”と、声のボリュームも大きくなるぐらい、白熱していました。試合結果もきになりますが、デイサービスからにぎやかな声が聞こえてくると、スタッフも元気がでま

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今日のお昼ごはん。

今日も楽しいお昼ごはん。その時が来た!今日のお昼ごはんは”肉野菜炒め”です。肉と野菜を炒める。王道です。美味しいことは知っている。と誰もが食べて美味しいとなる”肉野菜炒め”です。しっとりとした野菜の甘みが口の中で優しくしてくれます。『春分の日』”ごはん、肉野菜炒め、ごま

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今日のお昼ごはん。

高校野球。本日、敦賀気比高校が出場しました。でも負けちゃいました…。入所者も高校野球の放送もみながら、応援していたのですが…。なかなか点数が入らず、入所者の皆さんも悔しそうでした。敦賀気比高校は強いチームですが、それ以上に相手チームが強かったとのだと思います。今度は夏の大会を楽

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今日のお昼ごはん。

今日は、雨です。しとしと雨。雨だと寒いです。でも熱くなっているところがあります。そう、高校野球が始まっていますね。福井県からは、丹生高校と敦賀気比高校の2つの高校がでます。楽しみですね。順調に勝ち上がって2つの高校で決勝とかあり得るのでしょうか…。何年か前に、敦賀気比高校が優勝

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今日のお昼ごはん。

今日は朝から雨です。この間まで春の暖かさを感じていましたが、雨もあり少し肌寒く感じます。サクラの花も少し足踏みしているようです。そんな雨の日に食べたくなる、今日のお昼ごはんは”チンジャオロース”です。ピーマンやたけのこ、お肉など、パンチのきいた味付けで美味しいですね。少し濃いめ

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今日のお昼ごはん。

東北地方で大きな地震がありました。亡くなられた方もいるようで…。改めて、地震の怖さとどこでも起こり得ることを認識しておくことが必要だと思います。今、施設で地震が発生したら…と施設内外を点検することも大切なことだと思います。さて、地震の際に非常食も大事ですが、常のお昼ごはんも大事

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今日のお昼ごはん。

今日もポカポカと良いお天気です。ますますサクラが咲きそうですね。とは言え、遠くの山には雪も残っている状況も見えます。もうしばらく、美味しいお昼ごはんでも待ちながらサクラが咲くのを待ちましょう…。で。今日のお昼ごはんは”鶏肉の甘辛ねぎだれ炒め”です。やわらかい鶏肉と甘辛い味がごは

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今日のお昼ごはん。

今日は、昨日より寒く感じます。風も冷たいし、土日の暖かさがウソのように寒さを感じますね。そんな寒い日にも、温かい美味しいお昼ごはんを食べれば問題ありません。今日のお昼ごはんは”親子うどん”です。鶏肉とたまごのうまみあるお出汁も体を温めてくれますね。『うどん県』”ミニおに

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今日のお昼ごはん。

今日は…。ホワイトデー。みなさん。楽しんでいますか。プレゼント…。まだ、待っていますよ。そんな、ホワイトデーのお昼ごはんは”煮込みハンバーグ”です。しかも、かわいいハート付き。食べるのがもったいないですが…。食べます。美味しいですしね。美味しいうれしいホワイトデーのお料理でした

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今日のお昼ごはん。

今日は曇り空ですね。天気は雨へと進んでいるようです。それにしても、今日は暖かいです。暖かいより少し暑いかな?と思えるほどの気温かもしれませんね。少し暑くなってきましたが、お昼ごはんを食べて午後も元気に過ごしたいところです。今日のお昼ごはんは”春野菜のバター醤油蒸し”です。熱くな

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今日のお昼ごはん。

今日は、春らしい暖かさです。窓を開けて換気をしていても、それほど寒さを感じることはありません。ちょっとそこまで…。となる気分ですね。朝いちばんに太陽の光を浴びると良いといいますので、これから天気が良い日は外へ出て、気持ちよく過ごしましょう。外で気持ちよく過ごした後は、お腹が減り