今日のお昼ごはん。
今日は朝から久しぶりに晴れていました。冬の日本海側と言えばどんよりグレーの空模様なのに…。そんな青空が素敵な今日のお昼ごはんは”鮭のちゃんちゃん焼き”です。しっとり美味しい鮭と野菜が美味しい”鮭のちゃんちゃん焼き”です。また、かぼちゃも小鉢にあるのですが、みなさんの大好物として
特養
今日のお昼ごはん。
今日は青空も見えていて、１２月としては比較的過ごしやすいですね。今年は雪が多く降ると言われているので、この先が心配ではありますが…。そんな心配もしつつ今日のお昼ごはんは”豚丼”です。みなさんの大好きなどんぶりです。ごはんを覆いつくしていた具材たっぷりでしたが、美味しいと笑顔で食
今日のお昼ごはん。
今日の朝はサッカーの話題で盛り上がっていました。日ごろ、サッカーを見ない人も、昨日今日はサッカーの話をしているようですね。後半の逆転での勝利は気持ちが良いものです。そんな今日のお昼ごはんはやっぱり”塩焼きそば”です。あっさり塩味で美味しいですよ。これで、次も勝つこと間違いなしで
今日のお昼ごはん。
今日は祝日ですね。休日を楽しまれていますでしょうか。でもあいにくの雨模様。その分、新たな発見もあるかもしれませんね。そんな曇り空をパッと明るくしてくれるのが今日のお昼ごはん”三色丼”です。見た目も鮮やかですぐに美味しそうと思えるビジュアル。どんぶりだけにドンドン食べていました。
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”鮭の幽庵焼き”です。醤油やみりんと柚子に漬け込んだ鮭の身。しっとりふっくらと焼き上がり口当たりもソフトでとても美味しい仕上がりです。入所者の皆さんも”ごはんもっと欲しいわ”と鮭の身を一口食べるとごはんも続いて口の中へと入っていました。『幽庵地』”ごは
今日のお昼ごはん。
だんご♪だんご♪…。そうです。今日のお昼ごはんは”肉団子のスープ煮”です。ふわふわの肉団子のうま味と野菜のうま味がお出汁に良く出ていて、あっさりスープがこれまたうまい！野菜も柔らかくて食べやすいし、これは利用者さんに人気のあるメニューなのも良く解ります。『だんご３きょうだい』
今日のお昼ごはん。
あかりをつけましょ ぼんぼりに～お花をあげましょ♪…そうです。今日のお昼ごはんは、ひな祭りにちなんだ”ちらし寿司”です。ほどよい酸味の具材たっぷりの酢飯の上にも、錦糸卵やエビなどさらに具材たっぷり。美味しいちらし寿司に、みなさんお雛様のような顔で食べていました。『すし太郎』
今日のお昼ごはん。
わかるんだけどさ～。確かに、そうそうソースもイイんだけど、塩も超イイよ！”ソーッスね”…。そうです。今日のお昼ごはんは、いつものソースではなく”塩焼きそば”です。あっさりとした塩味で、入所者の方には好評の塩焼きそば。麺をすすりながら”うまいわ～”と食べていました。『塩化ナトリウ
今日のお昼ごはん。
超～アゲアゲ↗の今日のお昼ごはんは”揚げ出し豆腐”です。カリっジュワっフワっ！の美味しい揚げ出し豆腐。お箸で揚げ出し豆腐を割ると、真っ白いお豆腐が顔をのぞかせてくれます。そして、甘口の出汁の味がお豆腐に良く合います。『揚げ出し豆腐食べてテンションアゲアゲ↗』”ごはん、揚
今日のお昼ごはん。
日本人は魚が大好きです。美浜町も目の前が日本海。日本海で水揚げされる新鮮な魚も食べホーダイ！とは言え、施設でお刺身は毎日というわけにはいかず…。食べたいよねって入所者と話をしていたと…こ…。そうです。その日が来ました。今日のお昼ごはんは”刺身盛り合わせ”です。みなさん”刺身は美
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、みんな大好きな”豚肉とごぼうの卵とじ”です。ふわふわタマゴが甘めのお出汁と相まってとても美味しい料理です。”柔らかく炊いてあって美味しいです”と利用者さんからも嬉しい一言が。『ごはんがすすむさん』”ごはん、豚肉とごぼうの卵とじ、さつま揚げの甘辛炒め、
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”中華丼”です。しいたけ、にんじん、たけのこ…具材たっぷりとろっとご飯にのっかっています。ごはんと一緒にスプーンで口へ入れると幸せな気持ちになります。『八宝菜』”中華丼、野菜コロッケ、わかめスープ”コロッケって美味しいですよね。おかずにも、おや
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは”アジフライ”です。ふっくらしたアジのフライ。こんがりときつね色の美味しいアジフライ。ソースで食べるのも美味しいですよね。みなさんも”サクサク”とイイ音をたてて美味しそうに食べていました。『フライングゲット』”ごはん、アジフライ、温野菜サラダ、味噌汁”
今日のお昼ごはん。
魚に春が訪れました。そうです福井のサワラは美味しい。そうです今日のお昼ごはんは”サワラのゆず味噌焼き”です。脂ののったサワラを譲味噌で焼いた一品。ゆず味噌の香りが食欲をそそります。そして、ごはんも今日は塩昆布を混ぜ込んだご飯です。昆布のうまみ甘みが良く出ていて美味しい。『絶品』
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんは、みなさん大好きな”ほうとう風うどん”です。甘くて美味しいかぼちゃがたっぷり入った、身体が温まるおうどんです。みなさんも”美味しいですよ”と答えていました。 『伝家の宝刀』”ミニおにぎり、ほうとう風うどん、バナナヨーグルト”つるつる、もちもち、
春。
施設の中にも春のお花がいっぱい。梅の花や桃の花が施設の玄関を春色にしています。今日は外も暖かくて春が一気に進んだように思いましたが、明日は冷え込みそうです。体調を崩さないようにしましょうね。『梅まつり』ひな祭りも近し…。春のお花で心も明るくなりますね。な
晴れ。
今日のお天気は晴れ。雲も無くて淡い青色の～空。気温も20℃ぐらいになりそうで、ポカポカさんぽ日和です。利用者さんも少し施設の周囲をぐるりとしたり、窓際で日差しを浴びて日光浴です。『SUNSUN』田んぼの周囲には小さな花が咲いていたりします。天気が良いと、花粉症の
今日の楽しい。美しい。美味しい。
今日。お花を。活けました。素敵なお花にうっとり…。どのお花をどこへ配置するか考え…。素敵なお花が出来ました。出来上がりの作品と一緒に、”写真を撮ってね”と催促されて”パシャリ”イイ想い出になりました。『春の花』なかなか一人では決められない。自分の思っている通りの
今日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはんはステーキです。とはいっても”豆腐ステーキ”です。ヘルシーでオイシー”豆腐ステーキ”はとろっとしたあんかけで食べやすい。シンプルですが、豆腐のうま味を感じられる美味しい一品です。『豆腐素敵』”ごはん、豆腐ステーキ、小松菜の醤油マヨ和え、味噌汁”豆
今日のめだか。
新居になれて、落ち着いているようにも見えるめだか。元気な姿を見ていると癒されます。はやく、仲間が増えないかなぁ…。『そっとのぞいて見てごらん』