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今日のお昼ごはん。

今日も暑いですね。朝方ざざっと雨が降りましたが、太陽がサンサンと輝くようになってあつあつです。そんな今日のお昼ごはんは”鶏肉とキャベツの和風炒め”です。和風のお出しが効いたあっさりさっぱりのお昼ごはん。今日も美味しいと皆さんに喜んでいただけました。『和風風』

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今日のお昼ごはん。

7月になってもすっきりしない天気が続きますね。なんか湿度が高くてしんどいです。しかも、コロナの数が増えている…。職員は、業務をしながらだと暑さは増しますが、利用者と距離が近づく立場なので、暑くてもマスクを着用しなくては…。そして何よりしっかりとごはんも食べないとね…。で、今日の

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今日のお昼ごはん。

今日も、暑いですね。局地的に大雨となっているところもありますし、大丈夫でしょうか…。でも、いつ湖岳の郷周辺も大雨になるかわかりません。施設は高台に立地していますが、湖の近くですので、場所によっては水があふれてきそうです。心配ですね…。水以外にあふれそうなものと言えば…。今日のお

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今日のお昼ごはん。

なんだか、日ごとにコロナの感染者数が増えています。今以上に何を予防すれば良いのでしょうか…。利用者さんは、マスク着用が難しい方も多いので、施設スタッフは、手洗い、消毒、マスク、換気など、施設のマニュアルに沿って予防に努めています。ついつい、食事の時や休憩の時は気持ちが緩みますが

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今日のお昼ごはん。

ますますコロナが増えている…。さあ、今一度、自分の顔を見て、マスクはしっかりできているかな…。予防対策に隙を与えてはいけません。そして、今日もしっかりできているお昼ごはん。今日のお昼ごはんは”チンジャオロース”です。おおー。あの、皆さん大好きなチンジャオロースです。白ごはんとも

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今日のお昼ごはん。

コロナ感染者、増えていますね…。なんだか、気づいたら急に…。また、一気に増えるのでしょうか…。引き続き、暑さ続きますがマスクや換気をして予防し続けたいですね。そうそう、手洗いをしてからすることは…。そう、お昼ごはんです。しっかり手洗いをして、安全安心して食べるお昼ごはん。今日の

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今日のお昼ごはん。

すっきりしない天気ですね。なかなかスカッと晴れないです。暑さだけは続きます。暑いときは、雪の降る画像を見て、少しでも涼しくならないかと、うちわ片手に…。いや、暑いです。そんな暑さも、お昼ごはんを食べることで、負けない体に…。今日のお昼ごはんは”鶏肉と大根のお酢煮”です。お酢でさ

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今日のお昼ごはん。

今日は投票日ですね。先日、当施設では不在者投票を実施し、投票する意思のある方に実施しました。昔から、みなさん投票には行かなあかんのや、との思いがあるようで、多くの方が投票されていました。本日、みなさまも投票をお忘れなく…。おっと忘れてはいけません。今日のお昼ごはんは”なすの炊き

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今日のお昼ごはん。

今日もムシムシ。蝉の声はミンミン。空はゴロゴロ。お腹はグゥゥ…。そうです。お腹が減って、お腹から音がする。そしてお昼ごはんになりました。今日のお昼ごはんは”カレイの甘酢あんかけ”です。カラッと揚がったカレイに、とろっとあんと野菜が…。ほんのり酸味がいい味で、暑い時期にぴったりで

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今日のお昼ごはん。

昨夜は、天の川を見ましたか?月明りで見にくかったですし、どこにあるか…。でも、日中にあった雲も消えて美しい星空が見えましたね。また、会えるのは来年かぁ…。そんなに長くは待てません…。お昼ごはんも待てません。でも、待たなくても湖岳の郷のお昼ごはんの時間はやってくる。今日のお昼ごは

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今日のお昼ごはん。

今日。7月7日は、七夕の日です。なにか、お願いごとはされますか?お願いごとが、何もないのも淋しいですし、いくらでもある!というのもちょっと…。小さなお願いごとから、大きなお願いごとまで、今日は叶う気がします。もちろん、みなさんの気持ちが大事ですが…。それにしても、お腹が減ったな

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今日のお昼ごはん。

ムシムシ暑い。もっと、スーッと爽やかにならないものでしょうか…。そう。料理はどうでしょうか。暑くなると、辛い刺激的な料理も人気になる一方で、冷たくて爽やかな料理も気になります。あまり辛いのはちょっとね…。特に利用者さんには刺激的すぎる…。冷たいのもね…。かえって体に負担かも…。

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今日のお昼ごはん。

台風がやってくる。福井市でも、短時間に多くの雨が降ったみたいですが、いつどこで雨がザザァーっと降るかわかりません。あらかじめ、避難なども含めて備えておく必要がありますね…。備えておく前に、今日のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”柳川風煮”です。たまごがふんわりお肉やごぼうと一

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今日のお昼ごはん。

今日も雨模様ですね。すっかり、梅雨に逆戻りしたような天気です。しかし、湿度が高くて蒸し暑い暑さに負けないように、おいしく料理を食べる。そうです。夏の日のお昼ごはんと言えば”タンドリーチキン”ですね。スパイスが食欲を刺激してよりおいしく食事量もアップしそうです。『チキンとね』

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今日のお昼ごはん。

雨模様。なんだか、久しぶりの雨のような気がします。梅雨に雨が降らなかったので、カエルも嬉しそうに施設の周辺で飛び跳ねています。雨がうれしいと思う人たちもいますからね。うれしいといえば、お昼ごはん。さて、今日の湖岳の郷のお昼ごはんは”五目煮”です。素朴な味が体に合うおいしさがあり

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今日のお昼ごはん。

今日は、半夏生。ということでサバが主役です。そうなれば、今日のお昼ごはんも…そうです。今日のお昼ごはんは”焼き鯖ちらし寿司”です。ふっくら焼きあがった焼き鯖が酢飯と一緒に美味しく食べられます。暑い日が続きますが、鯖を食べて元気に夏を過ごしたいですね。『サバサバ』”焼き鯖

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今日のお昼ごはん。

今日から7月ですね。海開きやら花火大会など、今年は夏のイベントもたくさん復活しそうです。その代わり、コロナも少しずつ増えたりして復活してもらうと困るのですが…。復活といえば、昔懐かしい料理もいろいろ復刻するとうれしいですよね。みなさんにとって、懐かしく復活してもらいたい料理やお

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今日のお昼ごはん。

6月も今日で終わりですよー。今年も半年が過ぎました。あれって感じがします。季節感もなくなりつつあるので、より変な感じがしますね。でも、しっかりと日は進む。そんな、残りの半年を元気に過ごすための今日のお昼ごはんは”夏越ごはん”です。丸いかき揚げで健康をお祈りする美味しいお昼ごはん

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今日のお昼ごはん。

すっかり夏空っぽくなりました。素敵な青空と白い雲が…と外は暑いですが。しっかりと力の付く肉(肉の日)を食べて…。そう、美味しいお昼ごはんを食べて、暑い夏を乗り切ろう。ということで、今日のお昼ごはんは”筑前煮”です。もう定番です。美味しいですよね。野菜のうまみが一番。そんなお昼ご

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今日のお昼ごはん。

いよいよ…と言うよりも、もう?梅雨明けですか…。ってな感じですね。確かに雨も少なく、気温も高く。熱いいや暑い日々ですし…。スカッとは晴れていませんが、夏なんですね…。こんな暑い日に食べたくなるのは…。湖岳の郷の今日のお昼ごはんは”冷やしうどん”です。やっぱり暑い季節は、冷たい麺