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今日のお昼ごはん。

台風がやってくる。福井市でも、短時間に多くの雨が降ったみたいですが、いつどこで雨がザザァーっと降るかわかりません。あらかじめ、避難なども含めて備えておく必要がありますね…。備えておく前に、今日のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”柳川風煮”です。たまごがふんわりお肉やごぼうと一

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今日のお昼ごはん。

今日も雨模様ですね。すっかり、梅雨に逆戻りしたような天気です。しかし、湿度が高くて蒸し暑い暑さに負けないように、おいしく料理を食べる。そうです。夏の日のお昼ごはんと言えば”タンドリーチキン”ですね。スパイスが食欲を刺激してよりおいしく食事量もアップしそうです。『チキンとね』

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今日のお昼ごはん。

雨模様。なんだか、久しぶりの雨のような気がします。梅雨に雨が降らなかったので、カエルも嬉しそうに施設の周辺で飛び跳ねています。雨がうれしいと思う人たちもいますからね。うれしいといえば、お昼ごはん。さて、今日の湖岳の郷のお昼ごはんは”五目煮”です。素朴な味が体に合うおいしさがあり

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今日のお昼ごはん。

今日は、半夏生。ということでサバが主役です。そうなれば、今日のお昼ごはんも…そうです。今日のお昼ごはんは”焼き鯖ちらし寿司”です。ふっくら焼きあがった焼き鯖が酢飯と一緒に美味しく食べられます。暑い日が続きますが、鯖を食べて元気に夏を過ごしたいですね。『サバサバ』”焼き鯖

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今日のお昼ごはん。

今日から7月ですね。海開きやら花火大会など、今年は夏のイベントもたくさん復活しそうです。その代わり、コロナも少しずつ増えたりして復活してもらうと困るのですが…。復活といえば、昔懐かしい料理もいろいろ復刻するとうれしいですよね。みなさんにとって、懐かしく復活してもらいたい料理やお

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今日のお昼ごはん。

6月も今日で終わりですよー。今年も半年が過ぎました。あれって感じがします。季節感もなくなりつつあるので、より変な感じがしますね。でも、しっかりと日は進む。そんな、残りの半年を元気に過ごすための今日のお昼ごはんは”夏越ごはん”です。丸いかき揚げで健康をお祈りする美味しいお昼ごはん

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今日のお昼ごはん。

すっかり夏空っぽくなりました。素敵な青空と白い雲が…と外は暑いですが。しっかりと力の付く肉(肉の日)を食べて…。そう、美味しいお昼ごはんを食べて、暑い夏を乗り切ろう。ということで、今日のお昼ごはんは”筑前煮”です。もう定番です。美味しいですよね。野菜のうまみが一番。そんなお昼ご

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今日のお昼ごはん。

いよいよ…と言うよりも、もう?梅雨明けですか…。ってな感じですね。確かに雨も少なく、気温も高く。熱いいや暑い日々ですし…。スカッとは晴れていませんが、夏なんですね…。こんな暑い日に食べたくなるのは…。湖岳の郷の今日のお昼ごはんは”冷やしうどん”です。やっぱり暑い季節は、冷たい麺

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今日のお昼ごはん。

みなさん。ちゃんと水分補給していますか。気がつかない間に、体から水分が減っている…。気がつかない間に、お腹が減っている。あっ。そうだお昼ごはんだ。今日のお昼ごはんは”豚肉とトマトの卵炒め”です。トマトのさっぱり感が、豚肉と卵の味をまとめ上げています。ごはんとの相性も良くて、みな

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今日のお昼ごはん。

毎日、毎日、35度越え。人間の体温と同じかそれ以上に暑いですね。そりゃあ体もバテます。ついつい、冷たい飲み物やアイスクリームを飲んだり食べたくなります。でも、しっかりとご飯を食べることも大事ですね。飲み物ばっかりだと、より体調が崩れてしまうかもしれません。しっかりと栄養満点の湖

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今日のお昼ごはん。

連日の35度。6月ってこんなんだったっけ?と施設に咲くアジサイもビックリしています。暑さでややうなだれているように見えますね。そんな暑い時こそ、しっかりとごはんを食べないと。そうです。今日のお昼ごはんは”鮭の味噌マヨ焼き”です。マヨネーズのコクが鮭を美味しく、ふんわりと、また鮭

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今日のお昼ごはん。

連日の30度越え。気温だけでなく物価も上がるし…。そうそう給料も毎回の30越え40越え、50越えだと嬉しいですが…。そこは、仕事のがんばり次第でなんとか…なるか…。そんな頑張ったご褒美に嬉しいのが、今日のお昼ごはんです。今日のお昼ごはんは”豚肉とごぼうの卵とじ”です。ふわふわし

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避難訓練。

本日、火災に伴う避難訓練を実施しました。出火元を確認し、初期消火と避難誘導を実施し、無事に訓練を終えました。また、地震についての訓練の確認や原子力災害時を想定し、施設長を始め職員で対応についての話し合いをおこないました。非常口へ、避難。猛暑日だったので、外へは出ませんで

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今日のお昼ごはん。

暑い。むし暑い。30度以上になる。みなさんは、暑いのは苦手でしょうか…。たぶん、みなさん苦手だと思います。それ以上に、外の気温が高くて、室内に入ると急に寒い…。となると、体がよりつらくなりますね…。温度の感じ方も人それぞれなので、難しいですが、これからさらに気温が上昇するにつれ

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今日のお昼ごはん。

梅雨の時期なので、雨が降りますが、それ以上にムシムシと暑いのが気になります。その上、節電するようにと言われても…。なかなか、バランスをとるのも難しいですね。とは言え、湖岳の郷のお昼ごはんは栄養もバランスよく美味しいですよ。今日のお昼ごはんは”肉うどん”です。うどんが好きな皆さん

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今日のお昼ごはん。

夏至。今日は昼の時間が一番長いですよね。昼間の時間を有効に活用しよう…。その分、お腹も減るのかも…。で。今日のお昼ごはんは”豚肉のマヨポン炒め”です。マヨネーズとポン酢。マヨポン。ポンポンと美味しく食べられるお昼ごはんですね。豚肉も玉ねぎも美味しくマヨポンでコーディネート。最後

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今日のお昼ごはん。

お隣の石川県で、昨日、地震がありましたね。今日もまた…。こちらは、揺れなく経過していますが、いつどこで発生してもおかしくないのが地震。地震の起きた地域の方、大丈夫でしょうか…。被害がなくても、また起きるかも…と思うと不安だと思います。そして、私たちの施設も、地震への備えをしっか

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今日のお昼ごはん。

今日も暑いですね。暑くても草木・野菜は元気です。人間の方がバテ気味…。元気に育った野菜を食べて、私たち人間も元気になろう。そんな今日のお昼ごはんは”オムライス”です。トロトロっとしたたまごが美味しいオムライス。少しケチャップで彩った口元がカワイイですよ。『たまご好き』”

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今日のお昼ごはん。

晴れていますが、蒸し暑いです。ますます熱中症には気を付けなければならないですね。水分補給となると、どうしても冷たい飲み物に偏ってしまいますが、それはそれでお腹の調子も崩しそうで…。飲まないよりは良いと思いますが、飲み過ぎも…。でも、その前にしっかりとごはんを食べなくては…。そん

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今日のお昼ごはん。

今日は梅雨ですが、晴れています。暑いのですが、風があるので、まだ少し過ごしやすいかもしれません。車の中だと暑いですが…。そんな梅雨時期の暑さはたまりませんが、美味しい料理もたまりません。もう、こんな時間か…と今日のお昼ごはんが気になります。さて、今日のお昼ごはんは”肉野菜炒め”